A nosa vida está cada vez máis móbil e progresiva. Todos nós aspiremos a ter tempo para tomar o noso, estamos cada vez máis alienándose nos nosos propios inicios e no bullicio da vida moderna, moitos de nós descoidamos a alimentación saudable, reemplazándola por bocadillos altamente calóricos, aínda que moi apetitosos, pero pobres en vitaminas e minerais.
Pero se os adultos somos capaces de reabastecer a súa deficiencia de vitaminas, ao adquirir na súa farmacia a composición complexa, o organismo do bebé aínda non está listo para estes experimentos. A menos, a vitamina D3 pode ser dada a un neno de tres semanas. Polo tanto, debemos abordar de forma moi competente e responsable a elección do menú para o bebé, se queremos que o noso fillo estivese saudable e feliz.Onde comezar? Recordamos ás nosas avoas, que pasan a tempada de verán nas súas parcelas, coidan patios e groselhas, e logo sacan orgullosos os seus preparativos máxamente deliciosos no inverno e se deleitan con este delicioso fogar. Si, comezamos a aprender das avós en conserva, secado, decapado, decapado, conxelación de xardín e xardín. Non, non invito a todas as forzas a tirar nos sitios, esquecendo as tan esperadas vacacións no estranxeiro)). Agora moitos mozos de xardinería co inicio da tempada de verán están preparados para compartir a súa colleita por un pouco de diñeiro. Ademais, non necesitas un balde de froitas e unha bala de mazás. Despois de todo, podes limitarche a un vaso-dous, pero diferentes bagas. O mesmo aplícase ás verduras.
Créame, hai moitos xeitos de preservar o valor das verduras, froitas e froitas, e as vantaxes destes produtos son moito. Unha cullerada de arándanos conxelados nun aguijón, ou unhas bagas de cranberry que se trituran no té, enriquecerán o prato do bebé, a pesar do pequeno peso específico do produto acabado. Incluso as ramas de perejil conxelado e apio darán parte das vitaminas á sopa de miga. Recordamos que o zume de froita da mermelada de bagas de xardín non é inferior á utilidade dos zumes de fábrica, e se non era demasiado perezoso e cociñado no zume natural do outono, preservalo ou xeado, generalmente é bo. E sabes que está en forma conxelada que os froitos conservan moi ben o ácido ascórbico e o caroteno? Só hai que ter en conta que o consumo de bagas conxeladas debe consumirse inmediatamente despois do deshielo, e as verduras deben ser inmediatamente baixadas no caldo e cociñar ata que estean listas. Tamén podes agregar ragout, cazuelas, tortillas e incluso albóndigas a varios tipos. Desde bagas e froitas, podes preparar compotas, marmelada, morsie, engadir a mingau, produtos de leite de millo e cuajada, e preparar deliciosas gelisas e pudins. Quizais alguén non o saiba, pero aínda simples tomates e pementos conservan perfectamente o seu sabor, aroma e a maioría das vitaminas cando están conxeladas.
Ademais, non hai que esquecer que en vexetais de chourizo e en conserva conserváronse as vitaminas que son bastante útiles, especialmente a vitamina C. Pero as cortezas despois de cociñar vexetais (como as zanahorias e as patacas) pódense usar como o caldo principal para cociñar as migas de bebés.
Lembre: a vitamina A está presente en verduras laranxas e verdes; vitamina E en verduras de follas verdes; vitamina C en froitas cítricas, bagas, pementos, repolo e tomate; A vitamina B2, que estimula o cerebro, contén brócolis e espinaca; A vitamina B12 contén todo tipo de vexetais raíz.
Por suposto, para hoxe, cando o auxe do inverno está no seu punto máis alto, temos que estar contentos só con verduras da deli. Pero recordade que o mollo cocido de brócoli ou compota de mazá traerá moito máis beneficio para o bebé que os alimentos enlatados listos. Ben, e no próximo verán, logo de arrincar as mangas, comezamos a almacenar activamente as vitaminas para o home máis querido da terra - para o teu bebé ...