Ensalada con salchicha fumada

Despeje os feixóns vermellos con auga fría e déixase inchar durante 2 horas. Cando a bean nab Ingredientes:

• Apple - 2 pezas
• Faba - 12 vasos
• Cebola vermella - 1 peza
• Sal, pementa - - A gusto
• Maionesa - - A gusto
• Salchicha fumada - 300 gramos
• Vinagre - 3ª. culleres

Instrucións

Despeje os feixóns vermellos con auga fría e déixase inchar durante 2 horas. Cando o bean inunda - cambiamos a auga, colócaa no lume e cociña ata que estea listo. Salchicha cortada en tiras finas. Cortámoslle a cebola vermella en semirings ou aneis de cuarzo. A cebola debe ser empapada durante 10 minutos en vinagre. Debes espremer a cebola. Ferva os feixóns cocidos ata que estea listo, arrefrío. Corte as mazás en tiras finas. Mesturar na salchicha, as habas, as mazás e as cebolas. Solim, pementa, séntese con maionesa. Unha boa mestura e unha ensalada con salchicha afumada.

Porcións: 4