- Remolacha - 1 peza
- Patacas - 1-2 pezas
- Pepino - 3 pezas
- Rave - 5-7 pezas
- Ovo - 3-4 pezas
- Tomate - 1-2 pezas
- Salchicha cocida - 150 gramos
- Vinagre - - A gusto
- Azucre - - A gusto
- Sal - - A gusto
- Crema amarga ou maionesa - - A gusto
No meu okroshka nun caldo de remolacha uso moitos legumes frescos: rábano, tomate, pepino e, por suposto, verdes. Á remolacha necesítase o vinagre e un pouco de azucre. E despois okroshka prepárase para unha receita tan sinxela. 1. Remolacha limpa, corta aleatoriamente. Eu normalmente cortado en pequenas franxas. Despeje a auga (dende o corazón) e cociña ata que estea listo. Engade o caldo feito ao gusto do vinagre e deixe arrefriar. Ovos e patacas nun fervo uniforme. Refrixerar. Despois terán que limparse e cortalos en cubos. 3. Lavar os verdes - cebolas e eneldo. Seco e finamente picado. 4. Corte a salchicha en pequenos cubos. 5. Rábano, tomate, pepinos enxágüe. Cortar os tomates dos tomates, pelar os pepinos da casca. Cortar os tomates en rodajas, pepinos en cubos, rábano a metade aneis. 6. Mestura todos os ingredientes en rodajas na tixola, sal a gusto. 7. Voltar ao caldo de remolacha. Engade azucre a gusto. Lugar para disolver. 8. Cocer o recheo de okroshki espallado sobre placas e encher con caldo de remolacha, agregue ao gusto a crema agria ou a mayonesa. O noso okroshka no caldo de remolacha está listo. Bon appetit! Pregunta a todos pola mesa.
Porcións: 2-3