Tartas al horno da masa preparada que teño que cociñar con frecuencia, xa que o meu marido leva os bolos caseiros con pracer (toda a tempada primavera-verán está fóra da cidade cun equipo de estudantes). Para facelos felices e evitar o uso excesivo de comida rápida ou pabellón de kebabs shish, fago todo tipo de galletas, especialmente eles gústalles a miña pizza e empanadas. Hoxe decidiu hornear pasteis doces con queixo cottage - ambos sabrosos e útiles, xa que o calcio da cocida cocida é digerido máis rápido, segundo os médicos.
Ingredientes:- Masa de levadura 1000 g
- Cuajada 400g
- Sugar 5 culleres de sopa. l.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Aceite refinado de girasol 60 ml
- Paso 1 Para preparar os pasteis tomamos masa de fermento preparada, azucre, queixo cottage, ovos e aceite vexetal. Mentres a masa aumenta, preparamos o recheo do queixo cottage.
- Paso 2 Para o recheo tomamos un bo queixo, adoito mercar graxa. Se o contido en graxa do queixo cotián é pequeno (0-2%), é bo engadir a manteiga (vexetais ou crema suavizada) ao recheo. Engadimos 2 ovos ao puré de manteiga.
- Paso 3 A continuación, engade 5 culleres de sopa de azucre.
- Paso 4 A masa resultante é ben mesturada.
- Paso 5 Neste momento, a masa levantouse e burbujeou.
- Paso 6 Nunha mesa ou tabela enharinada, cortamos a masa en anacos idénticos, que se desenrolan cun rolo e forma de torta.
- Paso 7 Frite as tortas, cubre ben e coloque sobre as bandexas de cocción de aceite para levantar.
- Paso 8 Ás nun horno precalentado a 180-200 ° C ata que estea cocido.
- Paso 9 Pode engrasar o ovo coa parte superior ou o recheo restante: está no ovo e tamén dá ás patacas un "blush". O queixo de queixo en pies é suave e suculento. Resulta bos pastelitos saborosos para o té.