As panquecas son un favorito, que moitas veces se cociña en todas as familias. Moitas veces están cheos de algo de recheo, polo que o prato é aínda máis saboroso e apetitoso. Pode ser carne, queixo cottage, bagas e froitas, cogomelos e peixes levemente salgados. Existen moitos métodos de cociña e ofrecémoslle recetas seleccionadas paso a paso, como preparar uns recheos saborosos e satisfactorios para panqueiques. Cada receita vén acompañada dunha imaxe correspondente.
Apetitoso recheo de carne, receita cunha foto
A preparación para panqueiques de carne fará que o prato sexa moi satisfactorio e apetitoso. Para cociñar, pode levar tanto carne de vaca como porco. No caso de carne de res, tamén se pode engadir un porco. O recheo da carne prepárase de xeito moi sinxelo e non por moito tempo.Ingredientes necesarios:
- Carne (carne ou carne de porco) - 300 g
- Cebolas - 1 pc.
- Allo - 2 pezas.
- Manteiga - 2 culleres de sopa.
- Sal, pementa, temperado - ao gusto
Instrución paso a paso
- En xeral, a carne é colocada en panqueiques quentes, así que cociña antes de preparar a masa. Lavar a carne, pelar as cebolas eo allo.
- Pasa os ingredientes a través da moedor de carne, a continuación, sal e pementa. Das especias, podes engadir albahaca, cilantro, orégano e noz moscada.
- Coloque a carne nunha tixola, cubra e cociña durante uns 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Engade un pouco de manteiga, de xeito que o picado será máis lixeiro. O recheo está listo!
Recheo de cuajada doce para tortitas, unha receita cunha foto
Este marabilloso recheo é necesario para rechear panqueques doce. Preparalo non é difícil e o tempo necesitará un máximo de 15-20 minutos. En definitiva, unha deliciosa sobremesa, azotada! Hai dous xeitos de preparar o recheo de produtos: co ovo e a crema agria. Consideraremos a segunda receita, cunha base de crema agria coa adición de auga fervendo.Ingredientes necesarios:
- Queixo cottage - 500 g
- Crema agria (20%) - 4-5 cucharadas.
- Auga fervente - 1-1,5 cuncas
- Pansas - 3-4 culleres de sopa.
- Azucre en po ou azucre - 3 culleres de sopa.
Instrución paso a paso
- Poñemos pasas nunha tixola profunda e vertemos auga quente, mestura ben e drenar a auga, colóquea con auga quente limpa.
- Nun bol separado poñemos o queixo cottage e mestúrao con azucre ou en po. Engade a crema agria.
- Fusionar a auga con pasas e engadila ao recheo, mesturar ben.
Recheo picante do fígado, unha receita cunha foto
O fígado é un subproduto moi útil e baixo en calorías. Preparando o recheo do fígado para panqueques, non só sorprenderá aos seus seres queridos cun sabor inusual, senón que ademais obtén un gran valor para a saúde de carne picada. O prato de cociña pódese elaborar a partir de calquera fígado: polo, carne ou porco.Ingredientes necesarios:
- Fígado - 700 g
- Cebola - 250-300 g
- Sal, pimienta a gusto
- Aceite de oliva - 60 g
Instrución paso a paso
- Lavar ben o fígado e cortar en pequenos anacos.
- Fritir coa adición de auga (0,5 cuncas) ata que o auga chegue a ferver. Mantén o fígado activo ata que o líquido se evapore e despois enxágüe en auga fría.
- Nunha tixola limpa engade aceite e frite o fígado. Engadir cebolas picadas finamente.
- Cando a cebola é dourada, Despeje un pouco de auga e espolvoree o fígado con sal de cebola, temperado e pementa. Guiso por 12-15 minutos.
- Unha vez que o fígado estea listo, arrefríeo e torceo coa cebola na batidora. O recheo está listo.
Relleno reluciente de pollo, unha receita cunha foto
Un dos recheos savory máis deliciosos para panqueiques. A peza é moi suculenta e satisfactoria. Na súa composición, ademais do pollo, tamén inclúe queixo, allo e cebola. Aprende a facer un marabilloso recheo de polo para tortitas.Ingredientes necesarios:
- Filete de pollo: medio quilo
- Crema amarga - 1,5-2 culleres de sopa.
- Allo - 2 rodajas
- Cebolas - 1 pc.
- Manteiga - 2 culleres de sopa.
- Queixo - 100-150 g
- Aceite de xirasol
Instrución paso a paso
- A carne de pollo aclare, corte e cociña durante media hora a lume medio.
- Neste momento, picar as cebolas e fritir lentamente en aceite vexetal coa adición de sal.
- A carne pasa a través dunha moedor de carne e combínala con cebola.
- Ajo picado finamente, mesturar con queixo ralado e crema agria. Agregar a polo, sal e pementa.
Deliciosas panqueiques con recheo de bananas, receita con foto
A preparación deste boleto é bastante inusual, xa que usa unha técnica culinaria especial "flambe" - a creación dun prato nun incendio natural. O recheo de bananas está espeso con alcohol forte e prendeu lume. Así, as panqueiques con bananas terán un gusto delicado peculiar.Ingredientes necesarios:
- Manteiga - 3 culleres de sopa.
- Bananas -2 pezas.
- Ron ou coñac - 50-70 ml
- Vanillina - 1 colher de chá.
- Azucre - 0,5 cuncas
- Canela - na punta do coitelo
- Sal - pellizco
- Crema batida
Instrución paso a paso
- Afundir o azucre e a manteiga (1-2 minutos) nunha tixola, a continuación, coloque as bananas picadas, sal, canela, vainillina e un pouco máis de calor nunha tixola.
- Elimina do lume, engade alcohol, volve poñer a cociña e prende lume! Despois do flambe, o recheo está listo.
Un recheo de mazá marabilloso para panqueiques, unha receita cunha foto
Moi marabilloso e delicioso recheo feito de mazás. O prato con el resulta fácil, amable e moi apetitoso. Aprende a facer unha sorprendente sobremesa.Ingredientes necesarios:
- Apple - 2-3 pezas.
- Zume de limón - 1 pc.
- Vainilla - 5-7 g
- Manteiga - 1,5-2 culleres de sopa.
- Almidón - 1 colher de sopa.
- Azucre - 2 culleres de sopa.
- Un pouco de auga
Instrución paso a paso
- Limpar as mazás, verter o zume de limón e poñelas a lume baixo por uns 3-5 minutos.
- Engadir manteiga, azucre e vainilla. Continúa a cocer ata que o líquido se evapore.
- Despeje a auga co almidón e ferva a mazá. Retire do lume e espere ata que o recheo se arrefríe.