Patacas ao horno con salsa de aguacate

Non imos molestar a limpar as patacas, polo que necesitamos lavar ben o coche Ingredientes:

• Patacas - 1 quilogramo
• Cebolas - 1/2 pezas
• Sal - 1/4 cucharadita
• Aceite vexetal - 40 mililitros
• Aguacate - 1 peza
• Limes - 1/2 pezas
• Chile en po - 1/4 culleres de té

Instrucións

Non nos molestamos limpar as patacas, polo que necesitamos lavar ben as patacas, frotalas cun pincel. A continuación, Despeje as patacas con auga fría e cociña por 10 minutos despois de ebulición (entón, ata mediados). A auga é drenada. O aguacate limpa da casca e os ósos, cortados en anacos grandes. Colocamos unhas pezas de blanqueador de aguacate e a metade da lámpada pelada. Grind to homogeneity. Na mestura resultante, engade o zume de metade de cal, sal e pementa. Vencer unha vez máis ata a homoxeneidade ea consistencia desexada da salsa. Patacas cocidas ata a metade cocidas cortadas en anacos como na foto. Distribuímos as cuncas das patacas nunha bandexa de cocción, cuberta con follas. Espolvoreo con aceite, sal e espolvoreo con eneldo. Ás por 30 minutos a 180 grados. As papas quentes preparadas son servidas xunto cunha salsa de aguacate enfriada. Bon appetit!

Porcións: 3-4