- Maionesa - 1/4 de vidro
- Aguacate - 1 peza
- Lemon - 1 peza
- Allo - 1 dente
- Sal, pementa - - A gusto
- Aceite de oliva - 30 mililitros
A miña aguacate, cortada pola metade, temos unha pedra. Retire a casca do aguacate, corte a froita en pequenos anacos caóticos, carga-los no recipiente. Agregamos o zume dun limón. Engade o allo ao aguacate e ao zume de limón. Finalmente, engade sal, pementa e un pouco de aceite de oliva. Morde cun liquidificador a unha consistencia homoxénea e oleosa. En realidade, felicitacións: o recheo de César do aguacate está preparado. :)
Porcións: 4