Ensalada con aguacate e cebolas vermellas. Hai uns anos quedamos estancados polos que se atopan na definición de crucigramas da "pera de cocodrilo". Agora case todos sabemos que se trata dunha froita exótica chamada aguacate. Cando apareceu en Europa, e despois en Rusia, ninguén estragou a súa atención: a xente non podía entender como era ou como se comeu. Primeiro, non dunha boa vida, os israelitas fixáronse un ollo máis atento: os tempos eran pesados, os produtos foron emitidos en tarxetas e cupóns, eo aguacate tiña un sabor bastante agradable, especialmente se engadiu unha noces de chan á súa polpa. O resultado foi unha misa que sabe moi ben como manteiga. Os xudeus prácticos organizaron inmediatamente as plantacións enteiras e comezaron a cultivar este froito útil non só para eles mesmos, senón tamén para a exportación. É Israel o que é o principal provedor de aguacates a Rusia e aos países veciños. Agora gañou gran popularidade entre moitos pobos: os aguacates son usados para facer salsas, ensaladas, cócteles, bocadillos e outros pratos. Se aínda non probou esta froita marabillosa, suxerimos comezar cunha ensalada con aguacate e cebola vermella. Este lanche nutritivo atraerá a moitas persoas.
Ingredientes:- Aguacate 1 pc.
- Cebola morada 0.5 pezas.
- Lemon 0.5 pezas.
- Cilantro 0,5 graos frescos
- Sésamo branco 3 cdas. l.
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar a ensalada, tome un aguacate maduro, cebolas medio violeta, unha pequena mazá de cilantro fresco, sésamo, aceite de oliva e especias.
- Paso 2 A casca de aguacate, elimina o óso e corta en láminas finas.
- Paso 3 Algunhas varas de cilantro picadas finamente. Corte a cebola en medio aneis moi finos.
- Paso 4 2-3 culleres de sopa de sésamo frite nunha tixola seca por 1-2 minutos ata dourada.
- Paso 5 Combina o aguacate, cilantro, cebola vermella, sésamo, aceite de oliva, zume de medio limón.
- Paso 6 Mestura suavemente a ensalada, engade sal e pimienta ao gusto.