Ensalada con gambas e aguacates Na mesa festiva, xunto coas ensaladas tradicionais, aparecerán novos elementos. Un deles é a ensalada "Enerxía do Océano". Os ingredientes principais da ensalada son poucos, pero a salsa orixinal de salsa de tomate, crema agria, maionesa e allo dará ao prato un sabor único e exquisito, e cor rosa - unha sombra suave. Os amantes do mariscos apreciarano. A ensalada pode servir como vestida con salsa e ofrecer a salsa por separado.
Ingredientes:- Gambas congeladas conxeladas 200 g
- Aguacate 1 pc.
- Ensalada Iceberg 100 g
- Mollo de limón 1 cda. l.
- Sal 1 pinch
- Ketchup 200 ml
- Crema amarga 100 g
- Maionesa 100 g
- Allo 2 dentes
- Paso 1 Para preparar a ensalada cómpre levar carne de gambas refinada (cocida, conxelada), unha ensalada verde (por exemplo, "Iceberg"), un gran aguacate de froitas maduras, zume de limón, sal, ketchup de tomate, crema agria, maionesa (67% de graxa) e allo.
- Paso 2 Carne de cámara conxelada para mergullar en auga salgada en ebulición, facer ferver, escurrir e arrefriar.
- Paso 3 Corte a froita do aguacate cara ao óso, xire as metades en direccións opostas, elimine a pedra e elimine a cutícula e, a continuación, corte a carne en pequenos cubos.
- Paso 4 Mesturar o aguacate e os camarones, verter o zume de limón e mesturar.
- Paso 5 Lavar a ensalada en auga corrente, seca, cortada en tiras.
- 6. Coloque a ensalada de forma uniforme nun prato.
- Paso 7 Poñer os camarones no medio do prato co aguacate.
- Paso 8 Pelar os dentes de ajo da cuncha seca e esfregala cun ralador fino.
- Paso 9 Combina a salsa de tomate, crema de leite, maionesa e allo.
- Paso 10 Mestura a salsa ata que estea lisa.
- Paso 11 Coloque a salsa en torno ao aguacate e ao camarón.