Pizza vexetal na grella

Quenta a grella a temperatura media. Lubricar unha gran folla para hornear 1 cucharada de sopas Ingredientes:

• aceite de oliva - 3 elementos. culleres
• Préstamos masa de pizza - 450 gramos
• tomate - 2 pezas
• cebolas verdes - 2 pezas
• queixo de leite de cabra - 150 gramos
• Sal e pementa molida - - A gusto
• espinaca - 150 gramos
• aguacate - 1 Pedazo (pelado e picado)
• vinagre de viño tinto - 2 Art. culleres

Instrucións

Quenta a grella a temperatura media. Lubrique unha gran folla para hornear 1 cucharada de aceite. Nunha superficie de traballo lixeiramente enharinada, coloque a masa en 2 círculos cun diámetro de 20 cm. Colóquea na folla preparada. Lubricar a parte superior con 1 cucharada de aceite. Poña a masa na grella. Cocer sen xirar ata que o fondo convértase en firme, de 2 a 3 minutos. Usando pinzas e unha espátula grande, coloque a masa na tixola co lado frito. Poñer os tomates na masa, as picles de cebola branca e o queixo, condimentar con sal e pimienta. Cociña na grella ata que o queixo comece a fundir, de 3 a 5 minutos. Pon na tarxeta de corte. Nun recipiente medio, mestura espinaca, aguacate, cebola verde, vinagre e a culler de sopa restante de aceite, séntese con sal e pimienta e mestura. Poña a mestura na pizza e serve.

Porcións: 4