En 2004, como parte do proxecto National Geographic, Dan uniuse cos científicos máis famosos que estudan a lonxevidade para explorar as denominadas "zonas azuis": aquelas rexións onde a xente pode presumir dunha esperanza de vida inusualmente longa.
Unha destas zonas está situada na cidade de Loma Linda, no sur de California, Estados Unidos. O resto está espallado por todo o planeta: a illa de Okinawa en Xapón, a illa de Sicilia en Italia ea península de Nicoya en Costa Rica. Cómpre destacar que Loma Linda está situada a só 96 quilómetros de Los Ángeles, onde a ecoloxía eo estilo de vida non contribúen á saúde e á lonxevidade, e non está illado do resto do mundo, como noutras "zonas azuis". Entón, cal é o segredo da asombrosa lonxevidade dos habitantes de Loma Lind?
Principios dos adventistas
En Loma Linda instalouse a comunidade dos Adventistas do Séptimo Día, que, ademais da fe no Altísimo, predican un estilo de vida saudable. A fe adventista categoricamente non fomenta o consumo de tabaco, alimentos excesivos, bebidas alcohólicas, bebidas con cafeína e outros estimulantes, alimenticios nocivos (ou, como o chaman, impuros), que inclúe por exemplo a carne de porco e ata algunhas especias.
Os adherentes máis ardentes do Adventismo non asisten ás actividades recreativas, non van aos cines e ao cine e rexeitan calquera manifestación da cultura popular moderna. Son estes principios os que permiten a Loma Linda converterse nun verdadeiro oasis de lonxevidade.
Medicina e investigación sanitaria
Na propiedade privada da comunidade tamén hai un centro médico cos últimos equipos e unha clase super-alta de coidados. No edificio infantil hai a primeira instalación mundial de radioterapia. Grazas a isto, é posible levar ata 160 pacientes con cancro ata cinco días por semana e realizar estudos significativos para a NASA. Aquí desenvolvéronse métodos innovadores de trasplante cardíaco para nenos. Non obstante, non é tanto na medicina como nos hábitos adventistas.
Durante os últimos cincuenta anos, miles de adxectivos estiveron involucrados nun estudo a gran escala de saúde e nutrición. Descubriuse que son fieis de lonxitude. Este estudo deu a luz sobre outros problemas de gravación. Descubríronse que entre elas un 79% menos pacientes con cancro de pulmón. Ademais, os adventistas son menos susceptibles a outros tipos de oncoloxía, así como enfermidades cardiovasculares e diabetes.
En comparación co grupo control de californianos, o home adventista de 30 anos de idade vive 7,3 anos máis e a muller vive 4,4 anos. E se consideras vexetarianos, a súa esperanza de vida é aínda máis sorprendente: os homes viven 9.5 anos máis e as mulleres - en 6.1.
Aforrar plantas
No curso da investigación científica descubriuse un feito importante. Cerca do 50% dos adventistas eran vexetarianos ou raramente utilizaban carne. Os que non se adheriron á "dieta vexetal", o risco de desenvolver enfermidades cardíacas aumentou á metade. Por outra banda, aqueles que comen tres comidas por semana a partir de leguminosas, 30-40% menos probabilidades de padecer cancro de intestino.
Quizais o motivo é que a carne está chea de graxas saturadas. E, consecuentemente, sobe o nivel de colesterol "malo". Outros estudos similares confirman indirectamente esta teoría.
Índice de masa corporal
O peso afecta fortemente a presión arterial, o colesterol, as enfermidades cardiovasculares, as inflamacións asociadas coas hormonas e os seus efectos sobre as células. Descubríuse que as substancias activas, formadas por inflamacións de varios tipos, aumentan a probabilidade de que o cancro.
Curiosamente, estes produtos químicos poden ser producidos en células de graxa. Desde este punto de vista, os beneficios do vegetarianismo son obvios. Os que non comen carne teñen un índice de masa corporal normal. En media, os adventistas, que comen unha gran cantidade de alimentos vexetais, así como leite e ovos, son máis lixeiros que outros en 7 kg. E os chamados vegans, que non comen os produtos obtidos a partir de animais (aínda que só un 3-4%), pesan menos 13-14 kg.
Importancia da actividade física
Os adventistas son bastante activos: camiñan moito e están implicados en máquinas de exercicio, algúns corren, pero estes non son fortes, senón cargas lixeiras. Algúns coidan o xardín e cultivan verduras.
Nótese que moitos adventistas tamén traballan nos anciáns. O cirurxián cardíaco de 93 anos de idade, Ellsworth Wareham, asiste regularmente a unha cirurxía de corazón aberto nun hospital de Los Angeles e, de ser necesario, pode realizar toda a operación. El cre que é moi importante permanecer activo, polo que traballa no xardín e conduce un coche, pasando distancias impresionantes.
Shabat
Os adventistas practican o shabat: un día á semana eles non traballan e non fan tarefas na casa. Shabat é unha festa que trae paz e tranquilidade. Como regra xeral, estas 24 horas están dedicadas a relixión, familia, camiños. Segundo a investigación, as persoas que manteñen unha conexión emocional coa familia, os amigos ou a comunidade distínguense pola forte saúde mental e física.
Na comunidade Adventista do Séptimo Día, o Shabat chámase o "santuario do tempo". Hai 52 días do ano, que cambian moito. Break restaura a forza e nutre as capacidades protectoras do corpo, minimiza as consecuencias do estrés.
Voluntariado
A filosofía do adventismo anima a caridade. Moitos membros da comunidade en Loma Linda están empeñados en axudar a outros. Debido a isto, séntense útiles e necesarios, mantéñense alegres e experimentan menos estrés.
Ademais, reúnense regularmente con amigos que lles axudan e dan recarga emocional.
Cal é o resultado?
Todo isto significa que os adventistas de algunha maneira envellecen dun xeito especial, ou quizais todos teñen boa herdanza? Probablemente non. Eles, así como outras persoas, empeoran as funcións do corazón e os riles, o metabolismo está roto. Con todo, parece que o modo de vida retarda o envellecemento.
As conclusións son simples. Para engadir uns anos de vida sa e activa, come máis alimentos vexetais, froitos secos e legumes e menos carne, come con facilidade e non tarde, exercite regularmente e manteña un peso corporal normal, comuníquese con amigos e familiares e dea pausa para traballar protexerse do estrés.
Se queres coñecer aínda máis as receitas de lonxevidade dos habitantes doutras "zonas azuis", asegúrate de ler o libro "Zonas azuis".
Por certo, só 3 días é a oferta do editor: un desconto do 50% nos libros sobre autodevolución.
16, 17 e 18 de xuño de 2015: todos os libros electrónicos sobre o desenvolvemento propio da editorial "Mann, Ivanov e Ferber" pódense mercar a metade do prezo do código promocional NACHNI . Detalles no sitio web da editorial.