Cantas cousas!
Todos os puré de froitas e hortalizas para o teu bebé pódense dividir en 2 grandes grupos: cociñados en condicións industriais e pratos caseros. En condicións ambientais complexas modernas, os nutricionistas recomendan o uso no menú infantil de alimentos "enlatados" especiais de produtores probados e fiables. Os froitos comprados no mercado non sempre son ecolóxicos. Si, e é difícil preparar o produto coa consistencia correcta na casa. Se prefires unha lata de comida, verifica a información da etiqueta coidadosamente, fai un seguimento dos tempos de fabricación e as datas de caducidade (este último non debería ser demasiado caro Ademais, siga a información nos medios (seguramente escoitou falar dos casos de retirada de moitos alimentos baixos), estar interesado en información sobre foros en Internet, consultar con expertos que confía e determinar, polo tanto, o seu productor.
Mastigar, mastigar, tragar!
Onde comezar? Os puré son monocomponentes (consistentes nun tipo de froita) e un poli compoñente (de dúas ou máis especies). É preferible comezar co primeiro e, en primeiro lugar, elixir a mazá, a continuación, pera, ameixa, banana, melocotón, puré de albaricoque. A continuación, podes ofrecer puré de patacas a partir de dous tipos de froitas "familiares": sempre manteña a atención sobre a reacción do bebé a un determinado produto, e ten en conta que as bananas e os arándanos fixan os intestinos e as mazás, as peras e, especialmente, , ameixas - relax. O puré de froitas e hortalizas para o teu bebé pode non encaixar, pero non sexa demasiado persistente - non queres un puré cunha mazá, ofreceslle cunha cabaza ou calabacín.
¿Hai dentes xa?
Os puros diferéncianse no grao de chan: homogeneizadas (homoxéneas, que non requiren masticación, para nenos 4-6 meses), finamente chan (para bebés de 6 a 9 meses) e chanzo (para nenos menores de 9 meses).
Componentes adicionais
Se estás preparando puré de patacas por si mesmo, é improbable que poñas algo máis alá ademais do froito. Pero a comida industrial ás veces contén ingredientes adicionais que imparten unha consistencia máis densa ás puré de pataca (amidón, arroz ou fariña de sêmola, pectinas).
Combinando os gustos
Os fabricantes de alimentos para bebés ofrecen unha variedade de puré de patacas.
Os puré de froitas e verduras para o teu bebé son moi sabrosos. Na maioría das veces é unha combinación de mazás, cenorias, cabazas, calabacín. Estas delicias permitirán introducir de forma discreta a ración dos vegetales do bebé, se os rexeita en forma pura. Son menos doces, pero son ricos en fibra e vitaminas.
Puré de froitas e cereais
Ademais das froitas, inclúense produtos de cereais: avea, arroz, trigo sarraceno ou fariña de sêmola, así como almidón. Este puro é superior á froita en termos de valor enerxético, pero para asimilar tal produto require unha madurez suficiente do sistema dixestivo. Este puré para nenos de máis de 7 meses.
Puré de froitas e leite
Son unha mestura de froitas con iogur, queixo cottage, crema. Normalmente tamén conteñen sustancias formativas (unha pequena harina ou almidón). Do mesmo xeito que as versións anteriores, adóitanse enriquecer con ácido ascórbico e, como o puré de cereais, teñen un valor nutricional moito maior, sendo unha fonte de proteínas e graxas. Poñelos na dieta ata 7-8 meses.
Baixo a prohibición
Para tratar a un neno con sobremesas cunha composición complexa, que inclúe, ademais dos ingredientes anteriormente mencionados, varios espesantes, azucre e aromatizantes son mellores o máis tarde posible. Intenta aguantar por polo menos un ano! En canto a todo tipo de doces no sentido habitual: todos os doces, bolos, tortas, cremas, chocolate, viandas orientais, é mellor que pospoñamos o coñecemento ata tres anos. Por suposto, en realidade está lonxe de ser sempre posible soportar as normas recomendadas, moitas veces hai avoas-tías-veciños que intentan "facer feliz" o teu bebé co codiciado "pan de xenxibre". Nun principio, os bebés adoitan negarse, sen saber o que é, pero chegará o día no que o seu fillo probará esta froita prohibida e despois ... Pero quen, ademais de ti, estará vendo a saúde do bebé? Polo tanto, sen prohibicións estritas, suavemente, intentar evitar cantos afiados, limitando a cantidade de doce, ofrecendo algo máis útil, por exemplo, froitas secas, froitas cristalizadas, mermeladas e anacos de froitas poden ser coidadosamente envoltos nos mesmos envoltorios de doces brillantes e cores.
Deixar ao neno engolir calquera dozura con auga ou un té débil - a caries do neno desenvolve rapidamente e afecta os rudimentos dos dentes permanentes. Sexa intelixente e persistente!
Se che cocinas ...
1. Debe estar seguro de que a froita non foi tratada con varios pesticidas e outros produtos químicos.
2. Seleccione as mellores froitas, sen un punto ou falla.
3. Lavar, limpar, moler a froita mellor inmediatamente antes de preparar e alimentar o bebé.
4. O puré preparado pode estar no frigorífico durante un máximo de 2 horas.
5. Observa as regras de hixiene na preparación de alimentos para o bebé.
6. Lavar froitas, verter sobre auga fervida, pelar.
7. É mellor cociñar todo para unha parella ou derramar auga fervendo e cociña debaixo da tapa.
8. Non coce a froita por moito tempo, só ata que sexa suave, se non perderás moitas vitaminas e oligoelementos.
9. Limpar a froita a través dunha peneira, se é necesario 2 ou ata 3 veces (ou tritura-lo nunha licuadora), engade o caldo, leve a puré de patacas á consistencia desexada, deixe arrefriar e despois introduza os aditivos restantes segundo o seu desexo (por exemplo, leite, queixo).
10. Asegúrese de inventar nomes alegres para os seus pratos; vai interesar as migas e fará girar a súa cociña con gran pracer.