- Arroz - 200 gramos
- Milk - 600 mililitros
- Queixo cottage 6-9% - 400 gramos
- Cereza (sen pozos) - 300 gramos
- Manteiga - 50 gramos
- Sugar - 150 gramos
- Ovos - 3 pezas
- Po de azucre - 3 puntas (opcional)
En primeiro lugar, nunha cunca grande, leve o leite e despois cociña o arroz durante 20 minutos - ata que estea cocido. Cociña a lume medio, debaixo da tapa. A continuación, as papas deben ser arrefriadas. Non obstante, coas bagas, drenar todo o líquido. Nun bol separado, separe as xemas das proteínas e tralle as xemas ea manteiga. Agregue o azucre alí e mestúreo ben, logo o queixo cottage e mesture todo de novo. A continuación, mestura a cuajada e a mingau con cereixas. Batre os brancos por separado cunha pizca de sal, e despois búrralos á masa, mestura suavemente cunha culler. Forma o aceite e engada unha mestura neles. Ás por 40 minutos. Os produtos preparados poden ser espolvoreados con azucre en po.
Porcións: 10