- Queixo cottage - 500 gramos
- Ovos - 5 pezas
- Azucre - 50 gramos
- Semolina - 100 gramos
- Pasas - - A gusto
Prepare todos os ingredientes necesarios. Como podes ver, non hai moitos deles. O azucre pode engadir máis do indicado na receita, se lle gusta unha cazuela máis doce. Separar as proteínas das xemas. Proteínas cunha pequena cantidade de azucre batido nunha espuma escarpada. Nun bol separado, mestura queixo cottage, manga, azucre e xemas. Mesturamos ben. Na masa mesturamos proteínas e pasas. Mesturamos ben, canto máis uniforme sexa a consistencia, máis tendrá a cacerola. A mestura resultante colócase nun prato de cocción, untada con manteiga. Poñémolo no forno, quentámolo a 180 grados e cocede por uns 40 minutos. Retiremos a cazuela preparada do forno, arrefríea e serviuna á mesa. Bon appetit! ;)
Porcións: 6