Solución de vitaminas Esta ensalada é de vitaminas sólidas. Ademais, esta aparentemente non unha astuta combinación de ingredientes, sorprende co seu delicado sabor. Dálle a infusión eo sabor aumentará, e con el o teu deleite gastronómico. No novo papel aquí actúa como sorrel. Sen o tratamento térmico habitual, dá á ensalada un pouco de acidez. En xeral, debido ao alto contido de ácido, o sorrel non se considera verduras de ensalada. Para unha ensalada, dá preferencia a un novo sorrel con follas pequenas sen puntas. Pero non hai que esquecer que o sorrel está contraindicado durante o embarazo, con gastritis con alta acidez, úlcera de estómago e úlcera duodenal, así como enfermidades inflamatorias dos riles.
Ingredientes:- Tomates 4 pezas.
- Sorrel fresco 1 racimo
- Albahaca fresca verde 1 manojo
- Dentículos de allo 3
- Onion purple 1 pc.
- Nogal 50 g
- Aceite de oliva 100 ml
- Pepper black ground 3 pinch
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Paso 1 Para unha ensalada, tome: 4 tomates medianos, 1 cebola vermella, 3 dentes de allo, 1 rama de sorrel e albahaca verde, un puñado de noces (pode ser substituído por piñóns), aceite de oliva, sal, pementa.
- Paso 2 Lavar as verduras e secar, pelar o ajo.
- Paso 3 Mesturar o sorrel, albahaca, allo e noces. Move-se nunha licuadora, botándose gradualmente en aceite de oliva.
- Paso 4 Saltear a salsa, a pimienta ea mestura.
- Paso 5 Corte a cebola en tiras finas.
- 6. Corte a cebola picada coa salsa.
- Paso 7 Corte os tomates en aneis de 3-5 mm de espesor.
- Paso 8 Na parte inferior do prato, engada unha capa de tomate, a continuación, unha capa de salsa con cebola. E así, alternando a capa, coloque as verduras ata que se esgoten. Entón deixe que a ensalada tome 1 hora e sirva.