Pollo marinado en kefir Moitas veces non só a carne de porco, pero o pollo previamente marinado por un sabor máis delicado e jugoso. Entón, hoxe, ofrecémoslles unha receita para coxas de pollo al horno, previamente adobadas en kefir con especias. En só 30 minutos, mentres preparas o resto do alimento, a carne será aínda máis jugosa. Para preparar un prato necesitas ter unha forma profunda para que todos os produtos encaixan en altura e non "salten" durante a cocción. Eu usei como unha mestura de especias de herbas italianas, pero pode engadir con seguridade só as especias que ama! O resultado é unha galiña moi sabrosa e jugosa cun aderezo de patacas - unha cea deliciosa e elegante!
Ingredientes:- Polo de galiña 900 g
- Patacas 8 pezas.
- Tomates 2 pezas.
- Kefir 1 cda.
- Unha mestura de herbas italianas 3 cucharaditas.
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Pepper black ground 3 pinch
- Sal 4 pinch
- Allo 2 dentes
- Paso 1 Para preparar o prato, necesitas 5-6 coxas de polo, patacas, tomates, kefir, aceite de oliva e especias.
- Paso 2 É bo para lavar o pollo, verter kefir, engadir 1-2 culleres de té dunha mestura de herbas italianas e 1-2 pepitas de sal e pementa moída negra, espremer un allo de allo - mesturar todo ben e deixe marinar durante 25-30 minutos.
- Paso 3: Descascade as patacas, corta en anacos grandes, engade 2 culleres de sopa de aceite de oliva, mestura as herbas, sal, pementa e espremer 1 dente de allo - mestura ben.
- Paso 4 Corte os tomates en aneis de 1-1,5 cm de espesor.
- 5. Coloque as patacas na parte inferior da forma profunda e encima dos aneis de tomate.
- Paso 6. Luego coloque as coxas de galiña sobre os tomates e derrame a marinada enteira do kefir.
- Paso 7 Ás nun horno precalentado a 200 ° C durante 45-60 minutos ata que estean crujientes.