Fajitas con gambas

Dado os pimientos (preferentemente usa amarelo, vermello e verde). Ingredientes finos :

• Tortilla - 1 peza
• Camarón - 200 Gramos (Tomé xa pelado)
• Pimenta doce - 70 gramos
• Tomates de cereixa - 40 gramos
• Avocado - 40 gramos

Instrucións

Dado os pimientos (preferentemente usa amarelo, vermello e verde). Picar finamente as cebolas. Ferva o camarón e despois fríese nunha tixola profunda xunto coas cebolas picadas e as xemas. Corte os tomates finos de cereixa e o aguacate en cubos. Para a metade da tortilla (preferentemente xa comprada na tenda, pero non cocida na casa), debuxar o recheo, a cima con tomate picado e aguacate, e logo cubrir coa segunda metade da tortilla. Para facer verduras e enviar quente sobre as follas de lechuga.

Porcións: 1