Torrado con ortigas

Por tradición, coñecémonos cos ingredientes. Desde os arbustos da urtiga só necesitamos follas: eles, Ingredientes:

• Nettle - 30 gramos
• Noces - 50 gramos
• Allo - 3 dentes
• Aceite de oliva - 150 mililitros
• Sal - - A gusto
• Queixo - 100 gramos
• Grenki - 10-15 pezas

Instrucións

Por tradición, coñecémonos cos ingredientes. Desde os arbustos da urtiga só necesitamos follas; son, de feito, inofensivas e non morden :) As follas de ortigas primeiro deben ser baleiradas con auga fervendo, manteñen a auga fervente durante aproximadamente un minuto, despois drenan a auga. Colocamos follas de urtiga no liquidificador, así como noces, allo, aceite de oliva e sal. Grind to homogeneity. Para os croutons cocidos na súa forma favorita (mellor seca nunha tixola seca), coloque un pouco da nosa salsa de urtiga, espérsao con queixo ralado (Adigea encaixa ben, pero calquera vai), espolvoreo con aceite de oliva, deixe escalar durante 5 minutos e serve.

Porcións: 5-7