- Manteiga - 200 gramos
- Esencia de vainilla - 1 Art. unha cullerada
- Sugar - 200 gramos
- Chocolate Chips - 1 Vidro
- Ovos - 2 pezas
- Fariña - 100 gramos
- Sol - 1 pinch
- Po de cocción - 1 cucharadita
- Nogales - 1,5 cuncas
- Crema gorda - 1/3 de taza
170 gramos de manteiga bater a luz con celosía azucarada. Engade o ovo lixeiramente batido coa mestura, mentres continúa batendo toda a masa. Batir ata a luz. A masa debe estar moi aireada - como na foto. Chocolate derrete nun baño de auga (para máis claridade, vexa a foto). Engade o chocolate derretido e a esencia de vainilla á mestura. Batre ata que estea lisa. Nunha tigela, mestura a fariña, a sal, o polvo de cocción e as froitas secas. Segundo a receita, hai que haber noces, pero só tiña tales cousas; non resultou peor. Mestura a mestura de chocolate con fariña. Amasamos a masa da masa resultante, colócaa uniformemente nun prato de cocción, salpicado de fariña e un pouco engrasado con manteiga. Asentamos durante 45 minutos a 180 grados. Mentres tanto, imos esmalte - non menos importante parte do noso prato. Nunha cacerola, engada a crema, deixe cociña ata que ferva, elimínaa do lume e mézñao con chips de chocolate (pode simplemente cortar os anacos de chocolate). Mesturar ata homoxéneo. Engade os restantes 30 gramos de manteiga ao esmalte. Mestura ben cun mesturador ata que estea liso. Retiremos a guinda na heladera por 10-15 minutos. Retiremos o bolo acabado do forno e lubricamos uniformemente o esmalte de chocolate. Cortámosnos en porcións e estás listo. :) Servir frío. Bon appetit!
Porcións: 6-8