Tortas de coco con leite condensado

Espolvoreo con chapa de aceite. Mestura coco ralado, azucre, leite condensado Ingredientes:

• coco - 450 gramos
• azucre - 2 3/4 cuncas
• unha base de leite condensado con azucre - 1 peza
• un banco de leite condensado - 1 peza

Instrucións

Espolvoreo con chapa de aceite. Mestura o coco ralado, azucre, leite condensado con azucre e leite condensado nunha pota grande. Cociña a lume baixo, mexendo constantemente ata que a mestura espese, uns 30 minutos. Despeje a mestura de coco na tixola preparada. Usando unha espátula de goma, forme un rectángulo de 1,2 cm de espesor da masa. Permite arrefriar completamente na grella. Corte en 40 prazas. Os bolos poden almacenarse en recipientes herméticos a temperatura ambiente durante ata 1 semana.

Porcións: 40