Un fanático de produtos nocivos
O problema. Simplemente non tes a forza suficiente para cociñar algo ao final do día, así que compras comida para saír. Pero calquera comodidade ten o seu prezo. Por exemplo, un Cheeseburger típico de fast food contén 700 calorías e 26 gramos de graxa, e case calquera prato chinés engadirá preto de 1.000 calorías. Non obstante, non todos os alimentos de comida rápida conteñen moita graxa. Mova unha caixa de pizza e aprenda a elixir o mellor dos peores ao visitar comida rápida.
Solucións para fanáticos de produtos nocivos
Escolla as menores opcións calóricas para comer: porcións menores e pratos preparados con pouca graxa. En lugar de shawarma, por exemplo, é mellor levar un pollo á prancha. Aínda mellor elección será o pollo con verduras e arroz ao vapor. Vai aforrar preto de 500 calorías e, nunha semana, aforrará de 0,5 kg de exceso de peso, o que estivo ameazado. Non esquiva das finanzas en busca de grandes porcións: as papas fritas máis populares a un prezo máis baixo están ben desde o punto de vista económico, pero o seu corpo pagará por iso. Nunha gran porción de patacas fritas atoparás 510 calorías e 26 gramos de graxa, mentres que unha pequena porción contén 210 calorías e 10 gramos de graxa. É mellor aínda pedir patacas cocidas con salsa "Salsa": unha porción de 130 gramos contén só 100 calorías, 3 gramos de fibra e non hai graxa en absoluto. Tenta organizar o teu fast food "persoal". En lugar de ter que envolver despois dunha comida para levar a un restaurante, detén o supermercado e compre un filete de peixe que se pode cociñar nun forno de microondas en cuestión de minutos. Ao mesmo tempo obtén algúns produtos útiles: verdes frescos, ensalada a partir dunha barra de ensalada, conservas.
A pizza vexetal máis rápida do mundo
Para aforrar tempo, use a receita do prato, que está preparado e servido no mesmo bol. Valor nutricional: na pizza vexetal hai moi poucas calorías, por iso é seguro comer un bollo ou froitas frescas.
Tempo de preparación: 2 minutos
Tempo de cocción: 3-4 minutos
• 4 claras de ovo;
• margarina;
• 2 culleres de sopa de pesto;
• sal de mesa;
• pementa negra molida ao gusto;
• 1 vaso de verduras rebanadas (brócoli, champiñones, pemento);
• 1 colher de sopa. unha cullerada de queixo ralado "Parmesano"
Lubricar o ancho cun pouco de margarina. Despeje as ardillas nel, engade sal e pimienta ao gusto. Batre cun garfo ata obter unha mestura homoxénea. Engade as verduras e cociña no microondas por 1 minuto a alta temperatura. Retire a tarxeta, mestura rápidamente e colócaa no forno por 1 minuto. Consulte a dispoñibilidade. Se as verduras véxanse húmidas, cubra ben o prato con polietileno e cociña outro minuto. Espolvorear con queixo parmesano ralado e servir á mesa.
Valor nutricional (pizza integral):
• 33% de graxa (5,5 g, 1,6 g de graxas saturadas)
• 17% de hidratos de carbono (6,2 g)
• 50% de proteína (18,2 g)
• 1,8 g de fibra
• 120 mg de calcio
• 1 mg de ferro
• 337 mg de sodio.
Solucións para minimalistas culinarios
Para non sentirse culpable e non comer de máis na noite, divídese o almorzo e o xantar en varias partes e cótala cada 3-4 horas durante o día, controlando o número total de calorías consumidas por día. Ignorar o sentimento de fame é difícil, pero podes facelo de xeito que non sexa demasiado forte, para protexerte de comer en exceso. Deixar ensalada leana. Engade á ensalada verde alimentos proteicos con baixo contido de graxa, e a fame retirácese por moito tempo. Intente mesturar con verduras 100 g de conservas de atún para ensaladas, media cunca de feixón, ovos de ovo picado ou 30 g de améndoas. Come máis fibra nutritiva na cea. Pode sentirse completo e non obter calorías adicionais. Basta con probar a cea no seu prato, cocido ou vexetais cocidos ao vapor.
Ensalada de carne tailandesa
Esta ensalada, que é moi adecuada como prato principal, satisfará durante moito tempo o sentimento de fame debido ás proteínas e fibras que conteñen as zanahorias e as coles de Pekín.
Tempo de preparación: 10 minutos
Tempo de preparación: 12-20 minutos
• 1/4 cunca de zume de limón recentemente espremido;
• 1/4 cunca de zume de laranxa recén espremido;
• 2 culleres de sopa. coller a salsa para os peixes;
• 1 colher de sopa. unha cullerada de vinagre de viño de arroz;
• 1 colher de sopa. unha cullerada de azucre moreno;
• 1 colher de sopa. unha culler (ou a gusto) de pementa picada picada;
• 5 pezas. chalotas en rodajas finas;
• 8 vasos de repolo Pekín finamente picado;
• 2 cuncas de cenoria ralado;
• 1 cunca de menta picada;
• 1 cunca de cilantro picado;
• 220 g de filete de carne;
• Sal e pementa negra molida ao gusto
Precalienta o forno a unha temperatura elevada. Nunha tigela, mestura o zume de limón e laranxa, salsa con peixe, vinagre de arroz, azucre e pementa. Engade os chalotes e descárgate. Nun bol de ensalada grande, combine cenoria, repolo, menta e cilantro. Ponlla de lado. Saltar e pementar a carne e poñelas nunha bandexa de cocción. Ás, xirando unha vez ao grao necesario de asar (6-7 minutos a cada lado - con sangue, 8 minutos - medio asado, 9-10 - bo asado). Coloque a carne nunha táboa de corte e deixe arrefriar durante uns 10 minutos. Cortar finamente e engadir á ensalada de col. Sazonar a ensalada con salsa e mesturar ben. Distribúese en 2 pratos e servimos para a mesa.
Datos nutricionais Tamaño de servizo:
• 23% de graxa (10 gramos, 4 g de graxas saturadas)
• 44% de hidratos de carbono (43 g)
• 33% de proteína (32 g)
• Fibra de 13 g
• 259 mg de calcio
• 6 mg de ferro
• 1 576 mg de sodio.
Culinario minimalista
O problema. Adherindo con éxito a unha dieta baixa en calorías, tendo unha cunca de café e cea cunha ensalada de verduras, pensas que todo é normal coas comidas. Pero resulta que obteña nutrientes insuficientes para durar todo o día, e á noite só está morrendo de fame. Nunca te abades a tal estado, doutro xeito podes acabar botando comida para cear, e entón culpas a ti mesmo de que todos os teus esforzos foron en balde.
Amante para comer
O problema. Despois dunha cea moderada desde o seu punto de vista, comeza a absorber unha variedade de lanches. Comeza con dúas cookies inofensivas, e ao final baleiras toda a caixa e recibes 1440 calorías. A razón para este consumo de alimentos pode ser tanto un verdadeiro sentido de fame como o teu estado emocional. Se estás preocupado con algo, entón coa axuda dos alimentos para solucionar este problema aínda non funcionará. Quizais debería pensar nunha solución real para o problema. Se comas, porque tes moita fame, debes reconsiderar a túa dieta para que a cea inclúa alimentos máis nutritivos e calóricos e axústase a absterse dos lanches nocturnos.
A decisión de que un amante coma
Descubra a razón dos seus lanches constantes. Manteña un xornal de comida durante dúas semanas para comprender cal é a razón pola súa paixón polo fígado e outros bocadillos. Registre o tempo da comida, a cantidade consumida e as sensacións durante a comida. Inclúe graxas útiles no menú da cea. Se a fame non sae dentro de 20 minutos despois de comerse, quizais non recibiu suficiente graxa ou proteína, o que aumenta o valor nutricional dos alimentos. E non teña medo da palabra "graxas". Pode aumentar a súa cantidade engadindo simplemente unha cucharadita dunha mestura de aceite de oliva con zume de limón (só 40 calorías) a verduras cocidas ou a vapor. Despois dunha cea, prepare para o próximo. Lavar a espinaca, cortar as cebolas, pelar as zanahorias. Para esta ocupación, se come algo, polo menos serán produtos útiles. Ademais, facilitarás a preparación dunha cea útil ao día seguinte. Tome un bocado no plan. Tome 200 calorías da súa ración diaria para lanches despois da cea. ¿Coma a maior parte da noite? Neste caso, abastece con algo a granel, pero non moi alto en calorías. Pódese facer palomitas claras ou vexetais en rodajas. Ou dividir a cea en dúas partes: come unha inmediatamente, ea segunda - algunhas horas máis tarde.
Garbanzos fritos
Este merengue nutritivo, grazas ás súas calidades crujientes, substituirá perfectamente as patacas fritas, proporcionándolle proteínas, calcio e fibra. Cambia a receita segundo as túas preferencias, engadíndolle distintos condimentos e especias.
Tempo de preparación: 5 minutos
Tempo de preparación: 35-40 minutos
• 1 lata de garavanzos enlatados (400-500 g);
• Aceite de oliva;
• gran sal a gusto;
• 1/8 cunca de ajo en po (ou máis - a gusto);
• 1/8 cunca de Cayena
• pementa (ou máis - a gusto);
• 1/4 cunca de orégano seco (ou a gusto)
Quentar o forno a 230 ° C. Colocar os garavanzos no prato de cocción. Ás durante 35-40 minutos, agitando ocasionalmente, ata que estean dourados. Colócase nun bol grande, levemente chorrito con aceite de oliva. Engade sal, pementa, allo e orégano. Mesturar para que as especias sexan distribuídas uniformemente.
Valor nutricional por porción (100 g):
• 8% de graxa (1,3 g, 0,1 g de graxa saturada)
• 17% de proteína (5,7 g)
• 5.1 gramos de fibra
• 393,4 mg de calcio
• 16 mg de ferro
• 339 mg de sodio.
Raíña das festas
O problema. Debido ao seu traballo, mergullouse no torbellino da vida social, atendendo a moitas fiestas e recepcións. Non empregaches o forno por moito tempo, así podes convertelo en un armario de zapatos. Ademais, absolutamente non mire o que come durante o próximo evento. A túa escusa? "Este é un evento moi especial". Pero este non é un evento especial, é a norma diaria da túa vida.
Solucións para a Raíña das Partes
Veña cheo. Tomé un xantar rico en proteínas para o traballo e coménteo aproximadamente unha hora antes de ir a unha mesa de buffet. Establecer o límite. A planificación preliminar do que vai comer nun evento festivo é a clave para o éxito. Se a cea se realiza nun bo restaurante, salvo calorías. ¿Unha mesa de buffet normal? Intente manter a razón 3: 1 (tres anacos de lanches útiles con baixo contido de calorías deberían ter unha peza de calor altamente calórico). E en vez de chegar á mesa de cando en vez, unha vez que poñamos no prato o que pretendes comer e, a este respecto, con comida. Limitar o uso do alcohol. O teu límite é un ou dous cócteles, non máis. Con bebidas alcohólicas, calorías inútiles adicionais caen no corpo, que de ningún xeito afectan o apagado do fame. Pola contra, o apetito só inflama. Para ter algo que coincidir cos outros invitados do partido, pregúntalle ao barman que te prepare un cóctel con sosa, zume de cranberry e unha porción de limón.
Fideos con pollo
Este prato é moi sinxelo de preparar e, telo comido antes dunha festa, gardaráseche de comer en exceso.
Tempo de preparación: 15 minutos
Tempo de cocción: 15 minutos
• 200 g de fideos;
• 5 culleres de sopa. culleres de salsa de soia ligeramente salgadas;
• 2 culleres de sopa. culleres de vinagre de arroz;
• 1 colher de sopa. unha culler de aceite de sésamo;
• 2 cucharaditas de mel;
• 2 cucharaditas de mostaza;
• 1 colher de sopa. unha culler de manteiga de cacahuete pastoso;
• 350 g de peito de polo sen pel e ósos;
• 5 pezas. chalotas en rodajas finas;
• 1 manga de lonxitude media
Ferva os fideos. Nunha tigela grande, mestura os 6 ingredientes enumerados a continuación para facer a salsa. Ponlla de lado. Envolve o peito nun abrigo de plástico para o forno de microondas e cociña por 3 minutos. Deixar arrefriar, cortar e poñer nun bol de salsa. Engade os tallarines tostados, mango e chalotes, mesturando ben. Manteña nun paquete selado no frigorífico ata o seu uso.
Información nutricional:
• 17% de graxa (8,5 g, 1,6 g de graxas saturadas)
• 57% de hidratos de carbono (63,5 g)
• 26% de proteína (28,9 g)
• 1.9 gramos de fibra
• 55 mg de calcio
• 3 mg de ferro
• 1314 mg de sodio.