- Fariña - 400 gramos
- Sugar - 400 gramos
- Leche - 1 cunca
- Ovos - 5 pezas
- Manteiga - 100 gramos
- Po de cocción - 10 gramos
- Sol - 1 pinch
- Sour Cream - 250 gramos
- Crema amarga - 350 gramos
- Esencia de vainilla - 1 cucharadita
Ingredientes. Nun bol, mestura a fariña, o sal e o po de cocción. Libérono de lado. Nunha pota pequena despeje o leite e coloque a manteiga. En lume baixo, quenta ata que o aceite se derrita. En outra cacerola ata que estea lisa, bata os ovos con azucre. Agora, gradualmente, comezamos a mesturar na mestura de ovos a fariña eo leite. Alternativamente, engadimos primeiro unha cullerada de fariña ... ... entón unha pequena mestura de leite. Bater a masa resultante ata que estea lisa. Tomamos unha forma extraíble, rociamos levemente con fariña e graxa cunha manteiga. Despeje a masa, colócaa no forno, quéntase a 180 grados e asa 45-55 minutos. O biscoito preparado parece así. Debe enfriarse a temperatura ambiente. O biscoito arrefecido tómase da forma extraíble. Poñer a biscuit nun recipiente profundo (por exemplo, nunha tixola), que en diámetro supera lixeiramente a propia galleta. Perfore o biscoito con un coitelo ou garfo. Nunha batidora, mestura ata o leite uniformemente condensado, a crema agria e a esencia de vainilla. A alimentación resultante enchemos a nosa galleta. Deixar a biscuit nun lugar cálido por 5-6 horas baixo a tapa pechada. A biscuit, como unha esponxa, absorberá todo o líquido e se fará moi tierno. Despois de 5-6 horas, estará listo un bisco suave e un pouco húmido e podes comer. Bon appetit! ;)
Porcións: 8-10