- chocolate amargo - 100 gramos
- leite - 0,5 litros
- azucre de vainilla - 1 cucharadita
- mel - 2 Arte. culleres
- azucre - 1,5 p. culleres
- ron - 50 mililitros
- pementa de cayena - 1 pizca
- sal - 1 peza (na punta do coitelo)
En leite quente, disolvese o azucre de vainilla e quente 1 minuto. en lume lento. Chocolate para romper en anacos, engade ao leite. Verter 250 ml de auga quente na mestura. Engadir mel, azucre, ron e especias. Poñer ao hervor preto, pero non ferva. Servir moi quente.
Porcións: 6