Bolas de queixo

1. Para comezar, o mellor é fregar o queixo a través dunha peneira, para obter un aperitivo Ingredientes:

• Mordida Dill - 1 peza
• Queixo cottage - 1 quilogramo
• Curcuma - - A gusto
• Manteiga - 300 gramos
• Sal - - A gusto
• Allo - 6-8 Zubchikov

Instrucións

1. Para comezar, o mellor é fregar o queixo a través dunha peneira, de xeito que o bocadillo sexa homogéneo e tenro. Manteiga (suave) e sal engádese ao queixo cottage. Pasamos o ajo a través do allo crock, mesturalámolo con queixo e mesturámoslo completamente ata a homoxeneidade. 2. Enxágüe o eneldo e corte-la moi finamente. Se hai unha albahaca, entón podes engadir varias follas de corte á fragrancia. 3. Divida a masa de mantequilla en tres partes, engade as herbas desbastadas a unha das pezas de manteiga e mézclate ben ata que quede suave. 4. A cúrcuma engádese á segunda porción de cuajada. En vez de azafrán, pódeslle poñer zume de remolacha ou zume de cenoria. Para iso, nun pequeno ralador, frote as remolachas frescas ou as zanahorias e, a continuación, espremea o zume pola gasa. 5. En auga fría nós mollamos as mans e descargamos diferentes cores de bólas. Descargue as bolas espalladas no prato e, a continuación, durante unha hora ou dúas ou tres póñao na heladera para conxelar o aceite. 6. Como unha ramita de abetos, pódese poñer unha rama de endro (especialmente para nenos), as bolas de queixo son decoradas con xoguetes de árbores de Nadal.

Porcións: 6