- Curda - 250 gramos
- Ovos - 4 pezas (máis 1 ovo no esmalte)
- Margarina - 150 gramos
- Vanillina - 1 pulo
- Fariña - 4 cuncas
- Azucre - 200 Gramos (máis 2 elementos culleres de esmalte)
- Soda - 1 cucharadita
- Aceite vexetal - 2 Art. culleres
1. Para facer unha boa masa elástica, ten que moer o queixo cottage ou pasar por un moedor de carne. Podes moerlo nunha licuadora. Mesturar o queixo cottage con azucre. Batre os ovos por separado e engádeo ao queixo cottage. Mestura ben toda a masa. 2. Reixa de margarina conxelada. Engádeo ao queixo cottage e mestura. A sosa non necesita ser extinguida con vinagre. Engade sosa e vainilina á masa. 3. A fariña agregada engade e amasa a masa. Debe ser elástico e homoxéneo. Despeje a masa nun salchicha. 4. Cortar a peza en 4-5 pezas e rolar cada parte nunha pelota. Cada bola é rolada nun bolo cun espesor de aproximadamente 3 mm. 5. Prepare o vaso e espremea os círculos de gancho. Cada círculo está mergullado cun lado en azucre. Agora engada o círculo á metade, o lado de azucre cara a dentro. 6. Os semicírculos volvéronse a sumercir en azucre un lado e volvéronse a dobrar pola metade. Recibimos triángulos. 7. Agora necesitamos esmalte. Para iso, un ovo é batido con dúas vasos de azucre. Nós triangulamos os nosos triángulos cun primeiro lado no esmalte, despois mergullar o mesmo lado no azucre. Engrasar a bandexa de cocción con aceite e colocar as cookies nel. O forno debe ser Calefacción a 180 graos e cocido durante uns 40 minutos. Preparar cookies para arrefriar e pode ser servido con té, café ou leite. Co leite, entenderás mellor o sabor dos pechenos. Bon appetit.
Porcións: 42