- fariña - 3/4 cuncas
- cacao - 2 Art. culleres
- sal - 1/2 cucharaditas
- Manteiga a temperatura ambiente - 1/2 cunca
- azucre - 1 cunca
- extracto de vainilla - 3/4 culleres de té
- Ovos grandes - 2 pezas
- Chips de chocolate - 3/4 cuncas
- manteiga de cacahuete - 1/2 cunca
- aceite de colza - 1 1/2 cucharaditas
- mini souffle - 2 cuncas
- pacanas tostadas - 1/2 cunca
- azucre en po - 2 cuncas
- sal - 1/2 cucharaditas
- manteiga - 4 elementos. culleres
- cacao - 2 Art. culleres
- leite - 1/4 cunca (máis 2 cucharadas)
- extracto de vainilla - 1/4 cucharaditas
1. Calentar o forno a 175 graos. Tece unha forma cuadrada de 20x20 cm con papel ou papel de pergamino. Espolvoreo a folla con aceite. Nun recipiente medio, mestura a fariña, 2 cucharadas de cacao en po, 1/2 cucharadita de sal. Deixar de lado. 2. Nunha tigela grande, bata 1/2 cunca de manteiga, azucre e 3/4 cucharadita de extracto de vainilla. Engadir ovos un a un. 3. Mesturar a mestura de crema e fariña xuntos. 4. Coloque a masa na forma preparada. Espolvoreo con chips de chocolate. Ás nun horno precalentado durante 22-25 minutos. Non obstante, mestura a manteiga de cacahuete eo aceite de colza e acalenta no microondas por 20 segundos para suavizar. Despeje esta mestura quente sobre a masa quente e esténdese uniformemente. 6. Espolvoree o mini souffle encima. Regrese ao forno, cocer durante 3 minutos. Retirar do forno e espolvorear con pacanas asadas. 7. Para facer o esmalte, mestura o azucre en po e sal. Nunha pota pequena, funda 4 cucharadas de manteiga a lume medio. Cando a manteiga se derrita, engade 2 cucharadas de cacao en polvo, 1/4 cunca de leite e lume ata que a mestura comézase a ferver. Despeje esta mestura na mestura de azucre e bata o mezclador a alta velocidade. Se o esmalte é moi espeso, agregue as 2 culleradas restantes de leite. E, finalmente, látego con 1/4 cucharadita de extracto de vainilla. 8. Poñer un pouco as tortas con esmalte. Deixar arrefriar na heladera durante 1-2 horas. Cortar en prazas e servir.
Porcións: 9