- fariña - 3/4 cuncas
- 2 cuncas de azucre
- cacao en po - 3/4 cuncas
- bicarbonato de sodio - 1 ª. unha cullerada
- sal - 1 cucharadita
- Ovo - 2 pezas
- café forte elaborado - 1 peza
- Mollo de leite - 1 cunca
- aceite vexetal - 1/2 cunca
- vanillina - 1 ª. unha cullerada
1) Quenta o forno a 360 graos Fahrenheit. Engrasa a tixola con aceite vexetal e engade a fariña. 2) Nunha tigela grande, combine a fariña, azucre, cacao, bicarbonato de sodio e sal. No centro, fai espazo. 3) Engadir ovo, xabón de leite, aceite vexetal e vanilina á mestura resultante. Bata a pouca velocidade durante 2 minutos. Obteña a masa batida. Despeje un prato de cocción engraxado. 4) Ás a unha temperatura de 350 graos Fahrenheit 30-40 minutos. Frío durante 10 minutos. A continuación, retire do prato de cocción e logo arrefríe na grella. Encha e cubra con esmalte ao gusto.
Porcións: 13-15