Considerables nos nosos depósitos gordos de vista, aqueles que desafialmente se apegan ao abdome, están baleirados con celulite nas cadeiras, son recollidos por engurras na cintura - como unha parte visible do iceberg. E aínda está oculto debaixo da columna de auga, ou máis ben, dentro do noso corpo. Pero, en xeral, moitos de nós temos moita graxa, polo que os expertos falan seriamente sobre a epidemia de obesidade que arrasou as nacións enteiras. Por exemplo, en Estados Unidos, o exceso de reservas de graxa ten preto de 2/3 de adultos. Case o 20% dos habitantes están cargados polo Reino Unido. Segundo estimacións de especialistas nacionais, o diagnóstico de "obesidade" pode ser colocado 25-30% dos rusos. E que facer con toda esta graxa?
Accións de ouro
Polo tanto, os expertos chaman a graxa funcional ou a capa superior de graxa subcutánea. Como regra xeral, distribúese uniformemente sobre a superficie do corpo, servindo como un forro de illamento térmico entre a pel e o tecido muscular. É el, sendo o máis "fusible", sae primeiro ao tentar baixar de peso, pero tamén volve de inmediato, apenas deixamos de limitarnos a comer.
Os científicos modernos consideran a graxa subcutánea como un dos órganos endocrinos. Aquí, as hormonas sexuais femininas son producidas e almacenadas para preservar a nosa beleza e saúde despois do inicio da menopausa. Pero a súa principal función é proporcionar-nos sustancias enerxéticas. Por iso, un organismo feminino celoso, ignorando o feito de que a figura pode desdibujarse en todas as direccións, almacena asiduamente baixo a pel: "De súpeto un embarazo e non estamos preparados cunha amante?" Mentres o tecido adiposo non se acumula en cantidade suficiente (aproximadamente o 15% de peso corporal), a función menstrual non funcionará correctamente e a concepción está baixo gran dúbida. Por exemplo, tamén a sutil Mile Jovovich, que se volveu aos médicos sobre a infertilidad, os expertos acaban de aconsellar "comer" algúns quilos. Agora a estrela de Hollywood está a coidar da súa filla.
Intente avaliar a súa propia reserva de graxa subcutánea, que é bastante fácil. É normal, se pode rasgar a pel ao lado da parte superior da cadeira e sobre a man de colgar libremente os bíceps, pero o pliegue resultante non supera os 2,5 cm.
Graxa estruturada
É a base para a construción de membranas celulares e a vaíña de mielina de fibras implícitas, unha especie de revestimento de illamento, como o fío dun ferro. Mesmo se o corpo está completamente esgotado, non vai queimar un gramo de graxa estrutural. Coa súa axuda, compostos proteicos fortes están formados por complexos lipoproteínicos ou lipoproteínas. Debes comprobar regularmente os niveis sanguíneos. As lipoproteínas teñen unha alta e baixa densidade. Os primeiros están deseñados para transportar o colesterol "bo", necesario para o traballo do corazón e todo o corpo. Este último sufre un colesterol "malo", deposítase nas paredes dos vasos e pode causar aterosclerose. O nivel de lipoproteínas de alta densidade non pode ser inferior a 1,6 mmol / l, cun baixo, non superior a 3,4 mmol / l.
Enerxía en reserva
A reserva de graxa é unha forma conveniente de almacenamento de combustible para o corpo. En primeiro lugar, a graxa, subministrada con alimentos, está dividida no intestino aos ácidos graxos - triglicéridos. Logo, co fluxo sanguíneo, entréganse a células onde, baixo a acción das encimas, queiman nas centrais eléctricas - mitocondrias coa formación de calor, debido a que o noso corpo quéntase e funciona. Parte dos ácidos graxos utilízase para fins de construción e traballos de reparación que se realizan no corpo. E o exceso vai para os depósitos de reserva, trampas reais de graxa. Neles, ata unha muller cun peso normal pode conter ata 15 kg (!) De triglicéridos. A graxa "esponxa" máis espesa e inerte adoita rodear os cadros, o abdome inferior, a cintura e as nádegas, as súas células toleran a fame fácilmente, poden "resistir" a dieta e aumentar o raio baixo a influencia da glicosa, é dicir, cando a dieta está dominada por alimentos carbohidratos. Aínda queres comer o bolo para o té?
Unha vez que a cantidade de reserva depende da natureza da dieta, observe a inxestión diaria: 15-20 g de graxas animais en termos de manteiga e trampa gorda. Na táboa 1-2, culleres de aceite vexetal.
Inimigo interno
A graxa máis prexudicial é visceral. Esta graxa acumúlase ao redor dos órganos internos, servindo de amortecedor por choque e choque. Non obstante, cando se supera a cantidade normal desta graxa no corpo, existe unha ameaza de predisposición á diabetes, pode desenvolver aterosclerose, obesidade do corazón, fígado e moitas outras enfermidades.
A proporción ideal de graxa visceral é só o 10-15% da reserva. Os resultados das medidas indican que a graxa corporal é máis do normal, pero non hai tantos depósitos subcutáneos visibles. Así, as principais reservas están concentradas no seu interior. Acumúlanse baixo a influencia do estrés, baixo o cal hai unha liberación da hormona cortisol, que rompe o metabolismo da graxa, e tamén cando nos movemos pouco. Se son máis do 25%, a saúde está en perigo! E cantas tes? As escalas coa función de medir o analizador de graxa ou graxa oculto axudarán a dar unha resposta precisa, como son moitos os clubs de fitness. E pode pasar por unha proba de auga, por exemplo, poñendo un experimento no grupo. Coloca as costas na auga, esténdese os brazos e as pernas, exhala, manteña a respiración e conta.
- Non chegou a 30, vai ao fondo: ten menos do 13% do tecido adiposo. Non é suficiente, mellorar!
- A costa de 30-40 gradualmente mergullado na auga - un pouco máis do 20% de graxa, é normal que unha muller.
- Contou ata os 60, pero non comezou a afundirse? A graxa no corpo é máis do 25%, é necesario desfacerse del. Traducir a graxa interna a unha función funcional, entregando triglicéridos ás mitocondrias das células, onde queiramos sen rastro, o aminoácido L-carnitina (contén carne, leite, suplementos alimentarios) eo exercicio aeróbico axudarán a andar, correr, nadar, andar en bicicleta.
Graxa marrón como remedio para quilos extras
Atópase só nos neonatos que necesitan moita enerxía para o crecemento activo e o quecemento do corpo. O tecido adiposo marrón desempeña o papel da estación termal do organismo infantil e, en combinación, o órgano hemopoyético. Despois de todo, é tan estrañamente coloreada porque (e non só na medula ósea!) Contén focos de hematopoese con células nai. Non obstante, xa no segundo mes da vida do neno estes focos desaparecen, só restos de graxa branca non funcional que, ademais, se fan máis suaves. Os científicos están tratando de facer unha revolución de cores: facer que a graxa branca sexa de cor marrón. Os triglicéridos que conteñen as súas células non se almacenarán baixo demanda, pero, ao contrario, se queimar rapidamente e sen rastrexar sen moito esforzo. Isto é teoricamente posible debido á estrutura especial das células marróns. Neles, a diferenza dos brancos, que conteñen unha gran porción de graxa, rodeada por un anel de citoplasma, hai pequenas gotas de graxa dispersas no fluído intracelular. Ademais, as células de graxa marrón están rodeadas por unha cantidade moito maior de capilares, xa que require unha gran cantidade de osíxeno para queimalo. E teñen a capacidade de transformarse en fibras musculares. Este proceso realízase coa axuda de proteínas especiais. Se "axudaron" a traducir a graxa branca a marrón, agarde ata que o corpo o queima e despois elimine as células graxas dos triglicéridos para degenerar nas células musculares, a obesidade na nosa sociedade desaparecería como un diagnóstico. Este problema sería resolto por completo e finalmente, grazas á cantidade normal de graxa no corpo. Quizais este estará dispoñible para a humanidade no futuro.