O prato, cocido segundo esta receita, resulta non só sabroso, pero tamén moi útil. As ameixas conteñen moitas vitaminas, proteínas, graxas, fibras, así como ferro e calcio. Ademais, este produto dá á carne un inusual sabor doce. Para decorar podes cociñar verduras ou patacas.
Ingredientes necesarios:
- carne de res - 500 g
- Prunes - 8-10 pezas
- patacas - 8 pezas.
- sal a gusto
- albahaca seca
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. unha cullerada
Receita:
- Colle a carne, lava ben e corta en pequenos anacos.
- Tomar ameixas e botalo con auga fervendo. Despois de cinco minutos, enxágüe con auga da billa.
- Despeje o aceite de oliva na tixela do multivariado. Poñer a carne cortada e as ameixas. Desde arriba pódese espolvorear a mestura con albahaca. Por favor sal. Despeje o prato con dous vasos de auga.
- Estableza o modo "Quenching" a dúas horas. Teña en conta que non necesita seguir a carne e mesturar constantemente, como o fai, cociñando nunha pota.
- Mentres tanto, a carne está cocida, prepararemos o aderezo.
Toma as patacas, descáchela en lonchas pequenas, de modo que son un pouco máis grandes que a carne. Nunha hora despois do inicio do enfriamiento, coloque as patacas no multivariado e mestúrase coa carne. E deixe que todas xunten máis unha hora.
Entón o noso prato está listo. Bon appetit!