- Carne de vacún - 500 gramos
- Fariña de millo - 1 ª. unha cullerada
- Salsa de soia - Art. 1.5. culleres
- Vinagre de arroz - 1 ª. unha cullerada
- Sal - 0,5 culleres de té
- Aceite vexetal - 100 mililitros (1-2 culleres de sopa para adobo)
- Porros - 1-2 pezas
- Pimenta - 1 peza
- Pimenta doce - 1 peza
Mestura nun recipiente profundo de fariña de millo, sal, salsa de soia, vinagre de arroz, 2 cucharadas de aceite vexetal. Lavado e pelado da carne cortada en anacos pequenos. Pezas de carne un pouco de mestura e mestura con adobo. Saír nunha hora. Neste momento, podes poñer arroz para decorar. Cortámonos en tiras de 2-3 cm. O chile é pelado a partir de sementes e picado finamente. Quenta o prato na estufa cunha pequena cantidade de aceite e fritir a carne nun pequeno incendio ata unha fermosa cortiza. Cando a carne estea preparada, agregue cebolas picadas e pementos. Pode ser cuberto cunha tapa e cociña ata que se faga.
Porcións: 3-4