Pesto de Pistachio

Combina nun procesador ou procesador de alimentos: albahaca, aceite de oliva, ingredientes preliminares :

• Basilio - 1 1/2 cuncas
• aceite de oliva - 1 vaso
• pistachios fritos - 1 cunca
• Cilantro - 1/2 cunca
• Parmesano rallado - 1/4 cuncas
• cáscara de limón - 1 cucharadita
• allo - 3 dentes
• sal e pementa - - a gusto

Instrucións

Combina nun procesador ou procesador de alimentos: albahaca, aceite de oliva, pistachos previamente fritos, cilantro, queixo parmesano rallado, ralladura de limón e 3 dentes de allo: tritura todo ata pastoso, séntese con sal e pimienta.

Porcións: 3-4