Faba con berenxenas

Os fesos mollados fervilan 30 minutos. Rebanxa as xemas das albergue en auga e seca. Cebola. Ingredientes:

• Red bean - 200 gramos
• Berenjena - 1 peza
• Arco - 2 pezas
• Pimienta búlgara - 1 peza
• Pasta de tomate - 2 elementos. culleres
• Vexetación - 1 peza
• Sal - 1 a gusto
• Especias - 1 a gusto
• Porro - 1 peza (para decoración)

Instrucións

Mollos enxervados ferver 30 minutos. Rebanchadas de berinjela en auga, secar as cebolas fritas en aceite. Fritas de berinjelas. Pementa cortada en rodajas. Combina a berinjela con cebola, feixón, pementa búlgara, pasta de tomate, especias, herbas e cociña por máis de 15-20 minutos ata que estea cocido. Bon appetit!

Porcións: 4-5