Preparación: Mesturar a malta de cebada con auga fría e deixar reposar por 12-16
- malta de cebada - 6 litros
- auga - 20-24 litros
- lúpulo - 6 vasos
- melaza ou mermelada - 1-1,5 cuncas
- sal - 1 cucharadita
Preparación: Mesturar a malta de cebada con auga fría e deixar reposar durante 12-16 horas. A continuación, despeje a mestura nunha pota grande, engade sal e cociña durante 2 horas. Engade o lúpulo para cociñar durante 30 minutos. Colar a cervexa, engade leveduras frescas de cervexa, melaza ou mermelada. Deixade a cervexa por 6-9 horas. A continuación, despeje as botellas e déixaselas abertas durante 8 horas. Despois diso, a cervexa está lista para o seu uso. As botellas deben ser pechadas e almacenadas na heladera.
Porcións: 10