Por 4 porcións:
600 g de filete de salmón, zume de limón, 30 g de perejil picado, 50 gramos de aneis de cebola, 2 ovos, 3 cucharadas de dieta de queixo cottage, 2 cucharadas de pan rallado, 5 cucharadas de flocos de millo, 2 tomates, sal, 3 cucharadas de maionesa , 200 g de crema agria, 5 culleres de sopa de aceite vexetal.
Preparación:
1. Peixe finamente picado, coloque o zume de limón, engade o perejil, a metade dunha cebola verde e sal. Batre os ovos, mestura con queixo cottage, migas de pan e anacos de peixe. Bolas roladas de carne moída e rolo en flocos de millo esmagados.
2. Cortar os tomates con auga fervendo, pelar, picar finamente. Mestura con maionesa, crema de leite e cebola. Sal.
3. Fritir as bolas de peixe en aceite vexetal (8 min), colocar o prato en platos e servir con salsa de tomate.
Tempo de cocción: 30 minutos.
Nunha parte, 580 kcal.
Proteínas - 42 g, graxas -16 g, carbohidratos - 66 gramos
Deliciosas gambas nun "almofada" de macarrão.
Por 2 porcións:
200 g de fideos, sal, 1 montón de albahaca, 2 puntas de romeu, 1 cucharada de piñóns, 1 cucharada de queixo ralado, 8 culleres de sopa de aceite vexetal, pementa negra molida, 6 gambas crúas grandes, 1 dente de allo.
Cociñar:
1. Ferva os fideos. Mestura as follas de albahaca con noces, queixo e 4 culleres de sopa de aceite vexetal. Sazonar e mesturar a mestura nunha licuadora.
2. Pelar o camarón ata a cola. Despois de cortar o respaldo, elimine o interior escuro. O allo pasa a través dunha prensa e quéntase en 4 comedores. culleres de aceite vexetal xunto con romeu. Camarón a fritura (1 minuto a cada lado). Sal e pementa.
3. Saia do lume e non se espalla da tixola, ata que se volvan transparentes (vértese periódicamente con aceite quente). Mestura fideos con salsa picante. Top con gambas.
Tempo de cocción: 30 minutos.
Nunha porción, 185 kcal.
Proteínas - 7 g, graxas -15 g, carbohidratos - 7 g
Filete asado con verduras.
Por 4 porcións:
3 dentes de allo, 2 culleres de sopa de zume de limón, 1 cucharadita de orégano seco, terra chile, 7 culleres de sopa de aceite vexetal, 4 filetes, 1 cenoria, 1 cebola, 1 cunca de pementa vermella, 1 tallo de apio de petio, 1 chile, 100 g de leituga, 150 g de millo enlatado, 1 cucharada de vinagre balsámico e mostaza.
Cociñar:
1. A metade de chourar o ajo e mesturar con zume de limón, orégano, chile, 4 cucharadas de aceite vexetal. Pementa. Lubrique a carne e deixe durante 1 hora.
2. As cenorias, cebolas e restos de allo cortados en cubos engádense lentellas. Sal e Despeje 2 cuncas de auga. Cociña, como se indica no envase de lentellas. Apio cortado en aneis, chili, eliminando as sementes, - franxas, leituga raspar en anacos, todo mesturado con lentellas cocidas e millo enlatado.
3. Filetes para fritir. Ensalada vestida con vinagre e mostaza. Sal e pementa.
Tempo de cocción: 30 minutos
Nunha fonte de 650 kcal
Proteínas - 51 g, graxas - 35 g, carbohidratos - 31 gramos
Filete baixo o "abrigo" das cebolas.
Por 4 porcións:
3 láminas medias, 120 g de manteiga, 2 franxas de pan para brindas, 1 cucharadita de mostaza, 20 g de fariña de rosca, sal, pementa negra molida, 4 filetes de carne (180 gramos), 1 comedor. unha culler de aceite vexetal, 125 ml de caldo, 1 cucharadita de espesante de salsa negra.
Cociñar:
1. Despeje a cebola en 20 g de manteiga e coloque a tixola. Pan cortado en cubos e tamén frite en 20 g de manteiga. Pon ás cebolas. Mesturar a manteiga restante, a mostaza, o pan rallado. Sazonar e revolver.
2. Os bifes se secan e fritan ben en aceite vexetal (3 minutos a cada lado). Poña a carne, o sal, a pimienta e fíñao un pouco. Mestura de cebola poñer unha capa espesa sobre os filetes, suavizar e "marrón" debaixo da grella.
3. Encha caldo con graxa a tostada. Salsa ferva e espese. Tempada. Salsa de carne e servir con lechuga e tomate cherry.
Tempo de cocción: 30 minutos
Nunha porción 540 kcal
Proteínas - 41 gramos, graxas - 36 gramos, carbohidratos - 14 gramos