A principal característica deste té é que, con cervexa especial, se asemella ao té subtropical. Made Ivan-tea é moi sinxelo: as follas de té foron secas, despois escaldadas con auga fervendo. Despois diso, fregáronse na canaleta, eo último procedemento está deixando caer as follas e secándoas no forno, e comprensiblemente, nunha cociña rusa. Unha vez que as follas se secas, tiveron que ser enxágadas nuevamente. Isto é todo. Té listo. Queda para preparar correctamente.
Polo momento, podemos sinceramente notar que existe un hobby catastrófico para tes e café no exterior. E cal é o resultado? Deterioro da saúde! E non penses que estamos inventando. As estatísticas falan para nós: o número de ataques cardíacos e derrames cerebrais aumentou enormemente, que tamén están cubertos por varios trastornos nerviosos. Por que isto ocorre? Toda a culpa é tés estranxeiros, que están cheos de cafeína, nin sequera o café non é necesario. Pero, dado que o noso corpo está formado ao longo de moitos séculos e máis cedo o noso corpo non recibiu tanta cafeína. Pero, agora recibimos doses ultra-altas, son reflectidas na nosa saúde.
Fai un tempo, o académico Pavlov estableceu que a cafeína mellora significativamente os procesos de excitación que se producen na cortiza cerebral, que á súa vez aumenta a actividade motriz. Outro punto: no té hai alcaloides que aumentan a actividade cardíaca. Co uso do té, as contraccións miocárdicas fanse máis frecuentes. Isto provoca, así o chamado, a chegada das forzas. Pero, como se supón, cunha distribución tan forte de enerxía, esta enerxía gastarase aínda máis do habitual. Non consuma constantemente a cafeína, xa que conduce ao esgotamento das células nerviosas do noso corpo. Se ten problemas de saúde, tamén se contra-indicaron grandes cantidades de cafeína. E se vai máis fondo, pode dicir que o uso frecuente da cafeína nos leva, como resultado, á forma da vida da cidade. Como resultado, observaremos aterosclerose, insomnio, hipertensión, glaucoma e outras enfermidades que poden danar seriamente o corazón. E aínda, o consumo excesivo de cafeína pode levar á formación de varias enfermidades no noso corpo do tracto gastrointestinal. E aínda así, os taninos do té sorprendentemente ben eliminan do corpo as substancias máis importantes: fósforo, magnesio, calcio. Como podes ver, se consumes moito té, podes dicirche a túa saúde. Se fai o té correcto, os riscos son pequenos, pero doutra forma.
Hai unha pregunta subsecuente, de onde provén este interesante nome: Ivan-chai? Este nome foi dado ao té na primeira metade do século XVII - durante a expansión mundial do té-café. Antes deste tempo, este té foi chamado unha poción de borraxe simple. Naquela época Ivan-tea trataba de dores de cabeza, inflamación aliviada. Pero sobre isto, as súas funcións non acabaron alí. Naqueles días Ivan-te era moitas veces chamado Melnichkom. E non é ningún accidente. O feito é que naqueles días as raíces desta planta servíronse para asar pan. Acaba de agregar fariña e cocido. Este té tiña un apelido máis: "mazás de gallo". Isto débese ao sabor das súas follas novas, xa que logo foron consumidas de forma segura en ensaladas. O té tiña moitos máis nomes, pero non podemos enumerar todos eles. Pero o gran número de nomes confirma unha vez máis a súa popularidade.
O noso pobo elaborou o té de Ivan dun xeito especial. Como xa dixemos, probou como té subtropical. A maior parte deste té foi elaborada na vila de Koporye, que se atopa preto de San Petersburgo. Foi alí onde comezou a estender ben. O noso produto foi comprado non só en Rusia, pero débese notar que centos de consumidores deste produto foron vendidos en Rusia. Os holandeses, os daneses e os cossacos do Don comprárono. Posteriormente converteuse no elemento máis importante do mercado de exportación ruso.
Logo dun tratamento especial, este té foi enviado a Inglaterra por mar. Non se esqueza de envialo a outros países europeos. Alí tamén era moi famoso, aquí, con todo, tiña un nome diferente. En Europa chamouse "té ruso". Navegando nunha longa viaxe, os mariñeiros levaron a Ivan-te con eles: bebíanse e daban a estraños.
Ata a Gran Bretaña comprounos decenas de miles de poods do noso té, porque, na súa opinión, era mellor que o indio, que posuían.
E aquí está o misterio máis interesante. Que deixou a produción de té tan rendible para Rusia? Que influíu? É moi sinxelo. Tea tornouse tan popular que comezou a socavar o poder financeiro da maior campaña do té da India Oriental, que se dedicaba ao comercio de té indio.
Foi esta empresa que comezou a facer o escándalo ao redor do noso té, supuestamente estamos fregando o noso té con arxila branca, que é prexudicial para a saúde. Está claro que nada ocorreu, pero a empresa necesitaba restaurar os niveis de vendas dos seus produtos.
A empresa logrou o seu obxectivo e reduciuse a compra de té ruso. Logo da revolución en 1917. A compra de té parouse completamente, debido á paralización da produción.
Hai moi pouco que a xente recordou sobre este té e recuperouse unha preciosa receita.
E agora a receita para elaborar este precioso té. Faga todo de acordo coa receita, e pode sentir o seu sabor e aroma.
Receita:
O té preparado (o que fixemos ao principio) escribimos nunha culler de sopa, hai que vender un vaso de auga fervendo e insistir nun termo ata a mañá. Isto é todo.
En canto á aplicación, aquí tamén todo é bastante sinxelo:
Se vai dar este té a nenos pequenos (menores de 5 anos), entón necesitan dar unha culler de sopa varias veces ao día no proceso de comer, os nenos máis vellos - ata 1/4 cunca.
Os adultos tamén poden beber medio vaso 4 veces ao día durante as comidas.