Costeletas de calabacines

Zucchini peel. Ralé o seu gran ralador, engade sal e deixe por 10-15 minutos. Ingredientes:

• Squash - 1 quilogramo
• Ovos - 2 pezas
• Fariña - Art. 3 culleres
• Queixo cottage - 250 gramos (1 paquete)
• Dill - 1 peza (paquete)
• Sal, aceite vexetal - - A gusto

Instrucións

Zucchini peel. Ralé o seu gran ralador, engade sal e deixe por 10-15 minutos. Picar os greens. Entón, nun recipiente profundo engade o queixo cottage, espremido do zume de medula vexetal, ovos, fariña e verdes. Todo o mestura ben. Usando unha culler, forme chuletas e fríese en aceite.

Porcións: 6-8