- Squash - 4 pezas
- Cenoria - 3 pezas
- Pimenta doce - 1/2 pezas
- Bulbo - 1 peza
- Allo - 4 dentes
- Salsa de soia - 1 ª. unha cullerada
- Aceite vexetal - 1 cucharadita
- Sementes de sésamo - 2 cucharaditas
- Ácido acético - 2 cucharaditas
- Sal, azucre, especias - - A gusto
A calcinha é pelada e cortada en láminas finas. Solim e deixe o calabacín baixo o peso por media a dúas horas. Mentres tanto, nun ralador medio, frotamos as zanahorias. As cebolas son cortadas en semirings finos. Cando o salchicha salce - mestura o zume secretado, engade cebolas e cenorias, así como pementos picados finamente picados e ajos espremidos. Engade a salsa de soia, sementes de sésamo, aceite vexetal e ácido acético, sal, pementa, engade un pouco de azucre e mestura ben. Nós enviamos todo este negocio durante unha hora ou dúas para a heladera para preparar - e calabacín en coreano listo!
Porcións: 3-4