Guisado de calabacín e patacas

A forma de preparar o guiso de calabacín e pataca: 1.) Primeiro cómpre as patacas. Ingredientes:

• Squash - 3 pezas
• Patacas - 4 pezas
• Cebola - 2 pezas
• Cenoria - 2 pezas
• Vexetación - 2 Art. culleres
• Folla de bahía - 2 pezas
• Caldo ou auga vexetal - 200 mililitros (como se desexe)

Instrucións

Método de estofado de calabacín e patacas: 1.) Primeiro, hai que lavar as patacas, pelar e cortar en cubos. Sumérxase no auga. 2.) A continuación, lavar a zucchini, pelar e cortar en cubos. 3.) As cebolas e as zanahorias son limpas, cortadas en meios aneis e poñelos nunha tixola con aceite vexetal. Fritir ata semitransparente. 4.) A continuación, engade calabacín, pataca, sal, pementa e despeje caldo ou auga nunha tixola, engade o loureiro e ferva a lume lento ata que estea cocido. Un guiso listo de calabacín e patacas nun prato, decorado con verduras e servido sobre unha mesa. Guiso de calabacín e patacas é o máis saboroso para comer de cerámica, coa adición de ketchup. Bon appetit!

Porcións: 5-7