É o día do anxo que está feito. Neste día, debes ir á igrexa á mañá e tomar comunión. Se non chegas ao templo, rezas ao teu anxo gardián. Ao longo da vida, o protexe e conduce o camiño, a menos que por suposto comprenda todas as súas pistas. Este día non podes xurar, xurar e mellor facer só boas accións.
Día de aniversario neste día é necesario presentar todo tipo de agasallos, recordos, para organizar unha festa. Os agasallos deberían pensarse con anticipación, en función das aficións do creador da celebración. Sorpresa non ten que ser caro, o principal é a atención sobre o neno de aniversario.
No noso tempo, raramente ves a xente que celebra o día do anxo. Nos vellos tempos celebrábase esta festa con todo o esplendor do espírito ruso. Neste día, tortas horneadas, mesas cubertas. Pías enviadas a familiares e amigos, para que comas para a saúde do neno de aniversario. As empanadas eran de tamaño diferente, dependendo de quen son enviadas. A madriña eo pai enviáronlle unha tarta doce como sinal de sincero respecto.
Os invitados que viñan a celebrar o día do anxo trouxeron con eles agasallos e recordos. O pai bendixo con imaxes e os civís fixeron cortes de pano, copas, fermosas postales coa imaxe dun anxo guardián. Os nenos á súa vez presentaron os anxos de aniversario feitos coas súas propias mans.
O día do rei pasou un pouco diferente, deixando a igrexa o rei distribuíu pasteis para todos. O mesmo fixo a raíña. O príncipe que chegou á maioría de idade tamén distribuíu os tartas. Para os príncipes menores de idade e as mozas princesas, o aniversario do rei derramou tortas. Se o neno de aniversario era un dos boyardos, viñeron un arco ao rei e presentaron o pastel de aniversario. O rei agradeceu ao boyar, preguntoulle sobre a súa saúde e felicitouno polo seu nome. Entón o mozo de aniversario representou á súa persoa á raíña e tamén ofreceu as súas tortas.
O día do anxo do rei, recibiu varios agasallos. Todos os comerciantes enviaron ao caz todo tipo de agasallos, foron aceptados na corte real e vendéronse inmediatamente.
A celebración do nome-día do rei era moi pomposa, todos sentados para as mesas dispostas. Necesariamente o coro cantaba moitos anos, despois da festa o rei presentaba a todos os invitados con agasallos caros. Entón todos os invitados divertíronse, cantaron e bailaron.
Os atributos obrigatorios da mesa festiva eran tortas con varios recheos: repolo, carne, recheo doce e tamén unha torta con pasas. Para este pastel preparouse un papel especial na celebración, estaba roto sobre o xefe do neno de aniversario, todo o recheo foi derramado sobre el, e os invitados naquel momento dixeron: "Como as pasas caen, así que toda a túa vida sexa dourada e prata que te espolvese".
Ata hoxe, as receitas proviñan de bolos de aniversario: un vaso de azucre, un paquete de margarina, unha cucharada de crema agria ou kefir, dous ovos, unha cucharadita de soda, unha culler de sopa de vinagre. Todos os ingredientes mestúranse ata que sexan homoxéneos, agregue a fariña gradualmente ata que a masa estea suave e elástica. Cortar a masa en dúas pezas, unha máis grande e outra máis pequena. Peza un pouco máis nunha tixola, desde arriba para estender o recheo doce. Na peza restante engade máis fariña e mestura unha masa máis pronunciada. A continuación, engádeo nun ralador e espolvoreo sobre a torta aberta. Colocar no forno durante 20 minutos a unha temperatura de douscentos graos.
Se non coñeces o día do teu anxo, podes preguntar ao sacerdote na igrexa, que che dirá. Realmente quero renovar as tradicións dos bisavós e celebrar o nome do día con toda a pompa inherente.