Aderezo de queixo cottage con verdes. A maioría de nós estamos afeitos a comer queixo cottage con crema agria e azucre ou na súa forma pura, e na cociña armenia moitas veces engádese con herbas, allo e especias. Resulta un gran prato independente e un merienda gaña-gañou, o que aumenta o apetito. Se se sente nunha dieta, entón pode reemplazar a manteiga con kefir de baixo contido de graxa e, a continuación, se o queixo cotián está seco e crujiente. Se cociñas para toda a familia, entón os nenos separan a porción antes de engadir o ajo e a pimienta; poden poñer estas especias menos. Na maioría das veces, o queixo cottage co allo prepárase como un recheo para rechear pementos doces, tomates, tartas ou tixolas de hôpital, que se pode espallar nun bocadillo feito de pan negro, poñer un brindis ou cracker. Se estofado moi ben cun recheo de pementa búlgara e despois cortarlo en "shaybochki" e fritir a ambos os dous lados en aceite, terá un aperitivo ben quente. Na mesa festiva, un prato con rebanadas de verduras coloridas repletas dunha mestura verde-marmol de queixo cottage co ajo eo tempo de cocción terán pouco. Este aperitivo de queixo cottage con allo proba unha vez máis que o alimento útil pode ser moi sabroso.
Ingredientes:- Curda 250 gr
- Manteiga de 50 g
- Perejil fresco 1 racimo
- Cilantro fresco 1 racimo
- Dedo de allo 1
- Sal 1 pinch
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Paso 1 Mesturar o queixo cottage con unha pitada de sal e pementa moída negra.
- Paso 2 1 gran anaco de allo limpo e esmague cun coitelo ou espremer a través dun espremedor de ajo.
- Paso 3 Cilantro e perexil finamente picado: necesitará 1-2 empilhados de cada herba.
- Paso 4 A manteiga debe suavizarse.
- Paso 5 Conectamos todos os ingredientes.
- Paso 6 Mestúreo completamente ata que estea liso e coloque na heladera para que se arrefríe durante 30 minutos.