- Calabaza - 500 gramos (pulpa)
- Aceite - 80 gramos
- Comida de millo - 200 gramos
- Sugar - 150 gramos
- Ovos - 5 pezas
- Milk - 500 millilitros
- Rum - 50 mililitros
- Vainilla pod - 1 millilitro
- Sal - - A gusto
En primeiro lugar, necesitas fariña de millo. É mellor moler o gran de millo en fariña e non mercar xa listo. Sift it. A continuación, cociña a cabaza baixo a tapa pechada ata que quede suave e macerado. Nun bol, mestura o puré de cabaza e fariña de millo. Mesturar A continuación, engade os ovos. Mesturar Quenta o leite e engade azucre e vainilla, desactiva o forno e cubra, deixa a noite (se é posible). A continuación, engade a calabaza ea fariña á mestura. Despeje un vaso de ron e unha pitada de sal. Lubrique o prato para hornear e coloque no frigorífico durante uns minutos. A continuación, engade 1 cucharada ao formulario. fariña de millo e distribuír o formulario. Despeje a masa de cabaza e cociña nun forno quente durante 1 hora ou ata que a masa adhírese á lámina do coitelo. Retire a partir do forno e deixe descansar por 10 minutos. Servir o apetito agradable ou frío e agradable.
Porcións: 8-10