Os nutricionistas e nutricionistas sosteñen que a avea de leite é ideal para un almorzo completo e saudable. Prepárase rapidamente, fornece o corpo con todos os nutrientes necesarios e dá unha carga de enerxía durante todo o día.
Mingau de avea en leite: beneficio e prexuízo
O mingau ten un efecto beneficioso sobre o estómago como un todo, ten un efecto antioxidante pronunciado, reduce significativamente o nivel xeral de colesterol no sangue, reduce o risco de coágulos sanguíneos, fortalece o tecido muscular e limpa eficazmente os intestinos das escorias. Só unha cunca de cereal, comido para o almorzo, fai que non poida probar a fame ata o xantar, enriquece o corpo con fibra e carbohidratos, satura con vitaminas A, E, K, PP e grupo B, minerais valiosos e microelementos vitais.
O uso constante de avea elimina o estreñimiento, a colite e a indixestión, regula a acidez, estimula o funcionamento do fígado e da tiroide, axuda a concentrar e mellora a memoria. Os médicos recomendan incluír o prato na dieta das persoas que padecen enfermidades cardiovasculares, enterocolite, úlceras, gastrite e distonía vesovascular.
Pero non importa o quão útil mingau de fariña de avea, non paga a pena comer todos os días. Moitas veces isto leva a unha violación da función de absorción de vitamina D e calcio, que no futuro pode provocar o inicio da osteoporose e levar á deformación do sistema óseo.
Avea en leite: contido calórico
A mingau de avea inclúese na lista de pratos adecuados para a alimentación dietética. O seu valor calorífico determínase polo contido en graxas do compoñente do leite e da cantidade de azucre que se usa para cociñar. O indicador máis baixo é 105,67 kcal eo máis alto é 113.36 kcal por 100 g de produto. Se cociñas as mingau nun leite condensado, as cifras serán un pouco máis elevadas: 174,56 kcal.
Mingau de avea en leite: unha receita para nenos
Para bebés é conveniente cociñar a papas de avea só en leite especial para bebés. Ten a maior densidade, contén un máximo de graxas e proteínas, ten a acidez máis baixa e non irrita o sistema dixestivo do neno. Nunha botella ou tetrapack generalmente indícase de que idade é posible usar o produto para a preparación de pratos para nenos.
Ingredientes necesarios:
- avena avena - 250 g
- azucre - 2 culleres de sopa
- leite - 500 ml
- Manteiga - 25 g
- sal
Instrución paso a paso
- Na olla esmaltada, verter no leite, deixar ferver a lume medio, reducir o calentamiento ao mínimo, introducir suavemente todo o volume de escamas e cociñar durante uns 5 minutos. Mesturar constantemente a avea para que non se pegue ao fondo e non queima.
- Mesturar constantemente a avea para que non se pegue ao fondo e non queima. Ao final, adere un pouco de papas e espolvoree o azucre.
- Agregue un anaco de manteiga, cubra cunha tapa, saque do prato e saia por 10-15 minutos.
- Manteña listo poñer nunha tixela, decorar á vontade e tratar o bebé.
Mingau de avea en leite: unha receita para cociñar con froitas
A fariña de avea, cocida con noces e froitas, pódese chamar unha sobremesa doce. O potajeiro ten un aspecto atractivo externamente, ten un sabor brillante e agradable e ten un aroma delicado e lixeiramente picante.
Ingredientes necesarios:
- flocos de avea - 150 g
- leite 1,5% - 400 ml
- pasas - 25 g
- Damasco secos - 25 g
- banana - 1 peza
- noces picadas - 50 g
- mazá - 1 pc
- grosella vermella - 50 g
- azucre
- canela
- manteiga
Instrución paso a paso
- A leite colócase nunha pequena cacerola de esmalte e ferva a lume medio.
- Introduza suavemente a fariña de avea, reduza o quentamento e, mexendo constantemente, deixe ferver durante 5 minutos.
- Despeje o azucre nas papas, coloque a manteiga e apague o lume.
- Cortar a froita en rodajas e espolvorear con canela.
- Arroz ferva con auga fervendo, Damasco secos e noces. Engadir a froitas frescas e mesturar ben.
- Combina a mingau cunha mestura doce, decorar con bagas de groselhas e servir á mesa.
Mingau de avea en leite en multivariante
A fariña de avea, feita con esta receita, é grosa e nutritiva, envolve suavemente as paredes do estómago e proporciona un sentimento de saciedade durante moito tempo. Se queres lograr unha consistencia máis suave, necesitas poñer un pouco de escamas no multivariado e, ao contrario, botar un pouco máis de líquido.
Ingredientes necesarios:
- leite 1,5% - 1 colher de sopa
- flocos de avea - 125 g
- azucre - 1/3 cunca
- sal
- manteiga
Instrución paso a paso
- Flakes, enxágüe baixo auga corrente, vértese nunha cunca multivariante, verter o leite a temperatura ambiente e mesturar ben. A continuación, engade azucre e un pouco de sal.
- Escolle o programa "Arroz", "Sopa" ou "Mingau" e comece a cocer sen pechar a tapa.
- Cando o líquido ferve, baje a tapa e continúa cociñando.
- Despois de que o sinal de son anunciando o final do programa, coloque un anaco de manteiga na avea, coloque o modo "Calefacción" no multivárrago e déixeo durante 10 minutos.
- Mingau listo nunha forma quente para servir. Se o desexa, adornar con froitas secas ou frescas, froitos secos, froitas cristalizadas, mermelada ou mermelada.
Como cociñar avea en leite e auga
Co uso frecuente de fariña de avea, algunhas persoas notan o aspecto dun síntoma como a ardor de estómago. Para evitar este momento desagradable, os cociñeiros recomendan usar auga potable durante a cocción.
Ingredientes necesarios:
- avea - 9 culleres de sopa
- auga filtrada - 350 ml
- leite 2,3% - 350 ml
- azucre - 2 culleres de sopa
- sal
- manteiga
Instrución paso a paso
- No recipiente esmaltado despeje o leite e a auga, enche os flocos, mézcleche e coloque a lume medio.
- Cando a masa quenta un pouco, engade o azucre e ferva, mexendo constantemente.
- Cociña a lume baixo por 3 a 5 minutos para escamas completamente suavizada.
- Retire da tarxeta, cubra e deixe reposar por uns minutos.
- Despeje a mingau nos pratos e serva a unha mesa con leite condensado, mermelada, mel, mermelada ou outros doces.
Como cociñar avea de deliciosa e pouco común: instrución de video
A mingau de avea no leite é un prato sinxelo, pero tamén pode ser orixinal e especial. Para iso, só precisa empregar para a preparación non é o leite de vaca tradicional, senón un froito doce. A gachas de porco nesta versión adquire unha sensación adicional e un sabor agradable e moi delicado.