1. Prepare vexetais. As cenorias e os nabos deben cortarse en tiras. A cebola eo perejil me lavan
- Nabo - 1 peza
- Cebola - 1 peza
- Peitos de polo - 2 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Perejil - A gusto
- Ovo - 1 peza
- Migas de pan - 2 elementos. culleres
- Muscat Nut - A gusto
- Manteiga - Art. 2 culleres
- Sal - A gusto
1. Prepare vexetais. As cenorias e os nabos deben cortarse en tiras. Cortar a cebola e o perejil e picar. 2. Co fin de preparar a carne picada de polo, é necesario pasar o peito a través dunha moedor de carne. No mince engade ovo, cebola picada e perexil, migas de pan e noz moscada. Na picada, engade sal e pimienta ao gusto e amasar ben. 3. Ferva 1 litro de auga nunha pota. Desde o forcado recibido ata 16 albóndigas cegas e para soldar en auga en 7 minutos. As albóndigas acabadas sacan do auga e colócanse nunha tixela separada. 4. Nunha tixola, quenta o aceite e vértese nun vaso de caldo. Cortar as verduras en poucos minutos e poñelas nunha pota. 5. Despeje o caldo restante na pota e deixe ferver durante uns 10 minutos. Na sopa preparada, coloque as albóndigas cocidas e logo que a sopa ferve, apague o lume. A sopa debe ser infundida durante 10 minutos nunha cacerola cunha tapa pechada.
Porcións: 4