- Queixo caseiro 5-9% de contido de graxa - 600 gramos
- Xema de ovo - 4 pezas
- Eneldo - 10 gramos
- Allo - 4 dentes
- Branco de ovo - 4 pezas
- Green Beans Green Beans - 100 gramos
- Crema 20-22% - 150 mililitros
- Perejil - 10 gramos
- Cebolas verdes - 20 gramos
- Salto de mar - 1 cucharadita
- Manteiga - 10 gramos
Queixo cottage cun garfo, amasado nun bol grande. A crema e as xemas mestúranse ata que estean suaves. Mestura o queixo cottage con masa cremosa, aquí agregamos o ajo e os greens. Solim ao gusto. Coa axuda dunha batidora converteremos todo nunha masa uniforme homogénea. Batre o batido con sal ata picos duros. Interferir con precisión coas proteínas na nosa masa de manteiga. Intente intervir ben para que o máximo de aire permaneza dentro. Tomamos a forma de cocer, lubricar ligeramente con aceite. Despeje a metade da nosa masa de cuajada. A continuación, coloque unha capa de feixón verde (fresco ou descongelado). Cubrimos os feixóns coa segunda metade da masa de cuajada. Nivel coidado. Ás por 30 minutos a 180 grados. Bon appetit! :)
Porcións: 8