Ensalada lixeira e refrescante A ensalada de repolo de Pekín crujiente, pepino fresco e aceitunas é útil para quen busca receitas de luz para o corpo de ensaladas de vitaminas. Un vestido interesante baseado no mel e os arándanos frescos enriquecerá o sabor da ensalada e mellorará a súa gama de cores. A idea de elementos decorativos dunha ensalada en forma de corazón a partir de remolacha cocida e feta é útil para quen queira facer esa ensalada para unha cea romántica o día de San Valentín
Ingredientes:- Col Peking 150 g
- Pepino 150 g
- Olivas sen pozos de 50 g
- Cranberry fresco 35 g
- Remolachas 50 g
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Mel 10 g
- Sal 2 g
- Chifre negro de pementa 0,25 culler de té.
- Paso 1 Para a preparación da ensalada necesitamos pepino de repolo Pekín, remolacha, feta, aceitunas, arándanos, mel, sal, pementa negra.
- Paso 2 Corte o feta en rodajas. Usar un pequeno molde corta algúns corazóns
- Paso 3 Corte a feta restante en anacos pequenos.
- 4. Corte o repolo chinés finamente.
- 5. Agregue o pepino cortado en lonchas con cubos medianos.
- 6. Agregue as aceitunas en rodajas.
- Paso 7 Ferva a remolacha ata que estea cocida, corta en rodajas e corta os corazóns cunha forma especial.
- Paso 8 Para vestir, combine o aceite de oliva, sal, pementa, a metade do cranberry.
- Paso 9 Esmagar os arándanos. Engadir mel. Mesturar
- Paso 10 Encima da ensalada coloque pedazos de feta.
- Paso 11 Despeje o aderezo de mel de arándano rosa
- Paso 12 Agite suavemente, colócase os corazóns de feta e remolacha, o resto do cranberry. Servir inmediatamente.