Ensalada de col con rábano e sabio

Elimina as follas duras do noso repolo. Cortámosnos polos cuartos, cortamos os ingredientes:

• Repolo - 1/2 pezas
• Cebola vermella - 1/2 pezas
• Rave - 100 gramos
• Vinagre de viño - 1 ª. unha cullerada
• Sal, pementa - - A gusto
• Aceite de oliva - 4 elementos. culleres
• Sage fresco - - A gusto

Instrucións

Elimina as follas duras do noso repolo. Cortamos a repolo en cuartos, cortamos o núcleo. A metade dunha repolo se raspou e frotou ligeramente os dedos para facer que o repolo resultase máis suave e dele zume. Tan delgada como sexa posible cortar a metade da cebola vermella. Rábano cortado en placas finas. Mestura o vinagre de viño, sal, pementa, aceite de oliva e sabio finamente picado. Mesturamos repolo, rábano, cebola e aderezo. A ensalada está lista!

Porcións: 4