1. Cortar a repolo finamente. Poñer nun bol, que interferirá coa ensalada, o sal e
- Col (repolo) - 1/2 pezas
- Cenoria - 2 pezas
- Bulbo - 1 peza (Use unha cebola pequena ou media grande).
- Dill (paquete) - 1/4 pezas
- Perejil (paquete) - 1/4 Piezas
- Zume de limón - 2 elementos. culleres
- Aceite ou calquera aceite vexetal - 3 Art. culleres
- Azucre - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Pementa negra fresca - - A gusto
1. Cortar a repolo finamente. Poñer nunha tixela, que interferirá coa ensalada, condimentarase con sal e reservar por 10 minutos para que o repolo estea máis suave e comience o zume. 2. Despois de 10 minutos, agregue o azucre e o zume de limón á ensalada e mézclate de novo. Picar as cenorias coas virutas, a cebola - media aneis, cortar o perejil e o eneldo. 3. Mestura todos os ingredientes da ensalada nunha cunca, intente. Engade o zume de limón se é necesario. Sal, pementa, séntese con aceite e deixe reposar por 5-7 minutos. Bon appetit!
Porcións: 4