- Allo - 3 dentes
- Gamba - 200 gramos
- Pimenta - 1 cucharadita
- Patacas - 6 pezas
- Sal - 1 cucharadita
- Col - 100 gramos
- Paxaro de Pan - 50 gramos
- Ovo - 1 peza
- Queixo duro - 200 gramos
- Manteiga - 100 gramos
- Cebola - 1 peza
- Leche - 1 vaso
1. Primeiro de todo, preparar o camarón. Despeje as gambas con auga fervendo, deixe-las paradas, ata que arrefríen. Entón retiramos as colas e drenamos a auga. Col e cebola picada finamente. 2. Limparemos as patacas, lavámolos e cortámoslles moi finamente (podes frotalo nun gran ralador). 3. No vaso, bate o ovo, engade o leite aquí. Fregamos o queixo nun gran ralador. Lubrique a manteiga con pratos resistentes ao calor ou unha pota, espolvoreo con pan rallado. 4. Mesturar as patacas con repolo e ovos, engadir leite, espolvorear a metade de queixo ralado, pementa e sal, mesturar completamente. A metade da mestura estrutúrase nunha tixola, colócanse pezas de salmón, luras e cámara, pechan os restos da mestura. 5. Despois de quedar o queixo ralado, espolvoree a cazola, coloque nun horno precalentado, cociña por preto de corenta e cincuenta minutos coa tapa pechada (temperatura cen e oitenta graos). Despois de retirar a tapa e cocer durante uns dez minutos máis. 6. Toma a cazuela, colócaa en platos. Servir este prato con tomates ou pepinos en conserva.
Porcións: 8