Ensalada de primavera ¡Que tipo de pratos non son cocidos con tomates! Engádense ao extinguirse a carne, peixe e outros vegetales, cociñan con salsas e ketchups, elaboran deliciosos zume de tomate, adzhika, rabanete, "luz", sal e adobo. Pero aínda é mellor e máis útil comer tomates frescos. Hai fans de mergullar un tomate fresco en azucre, alguén prefire consumilos con sal ou sen nada. Pero a maioría das veces facemos unha ensalada de tomate, engadindo pepinos, pementa búlgara e verduras picantes e algunha vez intentaches facer unha ensalada de tomates ... coa menta? Probablemente - non. Para moitos, a menta está asociada con té aromático ou sobremesas de froitas, pero non como un condimento para pratos vexetais. Pero nunha compañía con tomates, soa moi ben, intenta preparar esta ensalada e verás por ti mesmo. Non hai outras verduras, salvo as cebolas de ensalada doce nesta ensalada de tomates, non hai que engadir, pero os tomates deben ter unha excelente calidade.
Ingredientes:- Tomates 4 pezas.
- Porros 1 pc.
- Menta fresca 0,5 racimo
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar a ensalada, os tomates deben ser maduros, doces e suculentos; os porros poden ser substituídos por cebolas brancas ou brancas.
- Paso 2 Corte a porción branca de porros en aneis finos.
- 3. Lavar e cortar os tomates.
- Paso 4 A menta se lava ben, seca e finamente chop.
- Paso 5 Combina todos os produtos - tomates, porros, menta e 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
- Paso 6 Mestura a ensalada e engade sal a gusto.