Ensaladas que non sabías

No gran posto ao uso de certos tipos de produtos, pero iso non significa que a comida será escasa. Hai un gran número de receitas que poden diversificar a dieta neste período. Ademais, algúns deles son moi interesantes e non menos sabrosos. Neste artigo, compartiremos con vostedes dúas receitas orixinais para a ensalada fraco, que probablemente nunca o fixo.

Unha persoa que ama a cociña pode crear un milagre de calquera conxunto de produtos. Ofreceremos receitas que non requiran un refinamiento especial. Poden cociñar cada ama de casa.

Ensalada de feixón con feixón

Este é un prato sorprendente que pode substituír completamente a carne durante o período de xaxún. É moi fácil de cociñar.

Ingredientes:

• Faba vermella e branca de 400 gramos cada un
• Cilantro
• Laranxa
• Cebolas verdes
• Allo
• Aceite de oliva
• Orégano e albahaca secos
• Pementa e sal

Para preparar esta ensalada é necesario comezar con recarga.

1. Tome unha laranxa, elimine o ronquido e espremea o zume.

2. Corte finamente as cebolas e un allo.

3. Pon todos estes ingredientes nunha licuadora, engade catro culleres de sopa de aceite de oliva, unha pitada de orégano, albahaca, un pouco de pementa e sal. Moer durante dous minutos ata obter unha masa absolutamente homoxénea.

Agora vai directamente á ensalada. É moi sinxelo, só hai que mesturar beans con cebola verde e mesturalo todo con aderezo. Os veráns deben prepararse de antemán. Recomendamos usar beans brancos e vermellos enlatados. Basta con botar auga hirviente durante tres minutos, drenar a auga e secela.

A ensalada está lista. Ten unha gran cantidade de nutrientes e vitaminas. Ademais, é moi nutritivo, o que é importante para manter a súa forza.

Ensalada de remolacha e champiñón

Unha característica especial desta ensalada é a remolacha cocida. É moi liviano e, ao mesmo tempo, moi útil, pode recordar a vinagreta, pero cun sabor aderezado especial.

Ingredientes:

• Tres pequenas remolachas
• Champiñones frescos - 200 g
• Cebola pequena
• Aceite vexetal para aderezo
• Unha culler de sopa de vinagre de mazá
• Un pouco de azucre en po
• Unha pitada de sal

Comecemos a preparar a ensalada:

1. Primeiro de todo, debes asar remolacha. Para iso, precalentar o horno a 160 graos, lavar ben a remolacha e envolvelos en follas. Poñer no forno durante media hora. Se a remolacha é un pouco maior que a nosa, paga a pena cocer durante aproximadamente unha hora.

2. Mentres a remolacha está cocida, coida outros ingredientes. Lavar e cortar cogumelos. Podes facelo en anacos ou rodajas, como queiras. Esténdalos nunha segunda tixola e envíe o forno á remolacha durante 20 minutos. Deberían estar un pouco entusiasmados.

3. Corte as cebolas en medio aneis.
4. A remolacha cocida debe ser arrefriada e cortada en tiras.

5. Mestura nunha tixela de aceite vexetal por separado con vinagre, séntese cunha pitada de azucre en po e sal. Mesturar ben e engadir esta mestura á remolacha.
6. Engadir cogomelos e cebolas, mesturar.
7. Deixar a ensalada durante media hora. Por iso, é mellor adobar e revelar completamente o sabor de cada ingrediente.

Aquí tan sinxelas ensaladas magra pode converterse nunha excelente decoración da túa mesa de cea. De acordo, aínda non fixeches estes pratos. Entón é hora de experimentar e sorprender aos teus seres queridos con algo completamente novo.

Bon appetit!